GICKLES MARKEL GRÖSSE, ALSE, Wachstum und Branchenanalyse nach Typ (Obstgurken, Gemüsegurken und andere), nach Anwendung (Einzelhandel & Foodservice) und regionale Prognose bis 2033

Überblick

Die Marktgröße für die Gurken wurde im Jahr 2024 auf USD 8437,76 Mio. geschätzt und wird voraussichtlich von 8640,27 Mio. USD im Jahr 2025 auf 9059,98 Mio. USD bis 2033 wachsen. Der Markt CAGR (Wachstumsrate) wird im Prognosezeitraum (2025 - 2033) voraussichtlich rund 2,4% liegen.

Der Gurkenmarkt wächst aufgrund der zunehmenden Nachfrage der Verbraucher nach traditionellen und handgefertigten Lebensmitteln mit typischen, charakteristischen Geschmacksrichtungen, die für die Gesundheit von Vorteil sind. Darüber hinaus verkaufen sich die Gurken mit einer langen Haltbarkeit und unzähligen Sorten, von süß und herzhaft bis zu würzigem, würzigem Geschmack, sehr leicht. Aus diesem Grund ist die Vielseitigkeit der Vielseitigkeit, nicht nur Gewürze, sondern für Snacks oder ein add-On von Snacks zu bezeichnen. Der Markt wird weiter durch die zunehmende Beliebtheit fermentierter Lebensmittel gestärkt, die zunehmend für ihre probiotische Natur und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile, wie beispielsweise eine bessere Verdauung, geschätzt werden.

Der Gurkenmarkt nimmt weiterhin eine wachsende Wendung mit der Entwicklung von Kombinationen und Aromen von organischen und natürlichen Zutaten, um den gesundheitsbewussten Klienten anzusprechen. Das wachsende Interesse an Gourmet und ethnischen Lebensmitteln ist eine der steigenden Quellen der Nachfrage nach Gurken aus verschiedenen kulturellen Umgebungen, wodurch der Gurkenmarkt diversifiziert wird. Die wachsende Verfügbarkeit von Gurken umfasst jetzt verschiedene Formate, einschließlich Gläser, Beutel und Einzel-Serve-Einheiten, was es für die Verbraucher, die traditionelle und neue Lebensstile einführen, bequem macht. Die Gurkenmärkte sind auch in dieser Weise diversifiziert und bringen immer verschiedene Produkte auf den Markt, die sich mit modernen Verbrauchern befassen, sowie Veränderungen, die mit Essgewohnheiten verbunden sind.

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COVID-19-Auswirkungen: Marktwachstum durch Pandemie durch Pandemie zu beschleunigen Haltbarkeit und Vielseitigkeit von Gurken

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen höher als erwartete Nachfrage aufwies. Das plötzliche Marktwachstum, das sich auf den Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die auf das vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Mit der Pandemie greifen die Verbraucher viel auf das Regal-unterstützende Lebensmittel wie Gurken zurück, während sie aufgrund von Unsicherheiten und Sperrungen auf das Wesentliche abgesteckt wurden. Bekannt für eine lange Haltbarkeit und Vielseitigkeit, waren Gurken ein Lieblingsgegenstand, zumal immer mehr Menschen zu Hause damit begannen, die meisten Mahlzeiten zuzubereiten. Die Nachfrage wird durch das wachsende Interesse an fermentierten Lebensmitteln erweitert, die für ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile anerkannt sind. Der Gurkenmarkt wächst über die Erwartungen, wobei der Verkauf zu einem Anstieg der Suche nach Komfort und gesundheitsbezogener selektiver Verbraucherentscheidungen in Pandemic-Zeiten ist.

Neueste Trends

"Erhöhtes Interesse an Gesundheit und Wohlbefinden, um das Marktwachstum voranzutreiben"

Gurken werden zunehmend populär, weil sie eine Mischung aus Probiotika haben, die für die Verdauung von Vorteil sein können. Ein weiterer Trend besteht darin, handwerkliche/Gourmet -Gurken zu sein, wobei Hersteller mit wirklich unterschiedlichen Geschmacksprofilen experimentieren, wie das Mischen klassischer Wickelungstechniken mit exotischen Gewürzen, Obst und Gemüse. Ein weiteres schnell wachsendes Segment ist das von organische und saubere Label-Produkten, bei dem die Verbraucher ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe auf Gurken reichen. Es wird auch durch die wachsende Popularität der internationalen Küche konsolidiert, die die Nachfrage nach ethnischen und regionspezifischen Sorten in eingelegten Produkten erzeugt, die auf abenteuerlustigere Esser gerückt und sowohl authentische als auch vielfältige Aromen anbieten. Zusammen beeinflussen diese Trends die Erhöhung der Gurkenmarktgröße, indem sie eine breitere und mehr Gesundheitsverbraucherbasis weiter einbeziehen.

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Pickles Marktsegmentierung

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in Obstgurken, pflanzliche Gurken und andere kategorisiert werden

• Obstgurken: Diese Kategorie von Gurken umfasst Früchte wie Mangos, Zitronen und Äpfel. Sie sind süß, sauer oder würzig im Geschmack mit einem Geschmacksprofil, das sie zu anderen Gerichten trennt. Normalerweise funktionieren sie in Bereichen, in denen sie normalerweise traditionell mit den Mahlzeiten serviert werden, gut und bewahrt ihren einzigartigen Geschmack im Gegensatz zu den Gemüsegurken.

• Gemüsegurken: Dazu gehören Gurken aus Gemüse wie Gurke, Karotten, Blumenkohl und Paprika. Gemüsegurken haben aufgrund der hohen Knusprigkeit und des Geschmacks, den sie bieten, den größten Verbrauchsanteil. Das Folgende befindet sich im breiten Kreislauf entweder als Gewürze, Beilagen oder Snacks, deren Nachfrage aufgrund der Vielseitigkeit im Gebrauch und einer Vielzahl von Gemüse, die eingelegt werden können.

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Einzelhandel und Foodservice eingeteilt werden

• Einzelhandel: Die Gurken werden direkt über Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte und Online -Verkauf im Einzelhandelssegment verpackt und an den Endverbraucher vermarktet. Ready-to-eat-Gurken sind in den Haushalten in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungen gemäß mehreren Verbrauchern beliebt. Markenidentität, Bequemlichkeit und Zunahme der Nachfrage nach Ready-to-Read-to-Read-to-eat-Faktoren dieses Marktes.

• Foodservice: Dieses Segment umfasst die Bereitstellung von Gurken für Restaurants, Hotels, Caterer und andere Geschäfte für Lebensmittelservice. Wird als Zutat oder als Beilage in verschiedenen Küchen verwendet, um Geschmack zu erzielen. Die Nachfrage im Foodservice -Sektor wird von wachsender Gastfreundschaft und zunehmendem Einsatz von Gurken in mehreren Küchen angetrieben.

Antriebsfaktoren

"Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile fermentierter Lebensmittelden Markt stärken"

Obwohl das Interesse an Gesundheit und Wohlbefinden, insbesondere die verschiedenen Vorteile, die aus fermentierten Lebensmitteln stammen, einer der Hauptfaktoren ist, die den Gurkenmarkt getrieben haben, endet es nicht. Während das Bewusstsein für die Implikation von Probiotika bei der Darmgesundheit zunahm, gewann die Nachfrage nach fermentierten Lebensmitteln wie Gurken, die reich an guten Bakterien sind. Einer der stetig wachsenden Trends im Gesundheitswesen lässt die Verbraucher nicht nur als Gewürz, sondern auch als funktionaleres Lebensmittel, das zu einem besseren Wohlbefinden im Allgemeinen beiträgt, wenden. Die wachsende Nachfrage nach Gurken in Form von natürlichen, kalorienarmen Snacks mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen zieht ein größeres Publikum an, das nach einer besseren Verdauung sucht, und trägt somit zum Wachstum des Marktes für den Gurken-Markt bei.

"Verbraucher Erweiterung ihrer GeschmacksknospenUm den Markt zu erweitern"

Das Interesse der Verbraucher an internationalen und ethnischen Lebensmitteln hat ihre Geschmacksknospen und anschließend die Nachfrage nach einer Vielzahl von Gurken erweitert. Die Bekämpfung globaler kulinarischer Trends hat sie neuen Aromen und Gerichten ausgesetzt - Kimchi aus Korea, Achar aus Indien und Sauerkraut aus Deutschland - sind alle Arten von Gurken, die aus verschiedenen kulturellen Hintergründen stammen, die Aufmerksamkeit finden. Diese Expansion der Geschmackspräferenz überzeugt die Hersteller davon, eine größere Produktpalette in Gurken zu entwickeln, um diese diversifizierten kulinarischen Traditionen zu berücksichtigen. Die Integration der klassischen Prozesse der Wahl mit exotischen Zutaten innoviert die Gourmet -Gurkenoptionen und die weitere Expansion des Marktes, da die Verbraucher nach Abwechslung und Geschmack suchen.

Rückhaltefaktoren

"Hoher Natriumgehalt in den meisten Gurkenprodukten, um das Marktwachstum möglicherweise zu behindern"

Ein wichtiger einstweiliger Faktor auf dem Gurkenmarkt könnte das zunehmende Anliegen im Zusammenhang mit dem hohen Natriumgehalt in den meisten Gurkenprodukten sein. In der Tat werden Gurken oft mit großen Salzgehalten erhalten. Dies kann diese Produkte für gesundheitsbewusste Kunden, die ihre Aufnahme auf mögliche Beschwerden wie Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Gesundheit neigen, nicht so attraktiv machen. Mit zunehmendem öffentlichen Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen übermäßiger Salzaufnahme könnte die Nachfrage nach traditionellen Gurken abweichen. Der regulatorische Druck und Richtlinien, um einen niedrigeren Natriumspiegel in verarbeiteten Lebensmitteln aufzunehmen, können die Hersteller bei der Umformulierung ihrer Produkte ohne Kompromisse des Geschmacks in Frage stellen und so das Marktwachstum verlangsamen.

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Pickles Market Regionale Erkenntnisse

Der Markt wird hauptsächlich in Europa, Lateinamerika, asiatisch -pazifisch, nordamerika und aus dem Nahen Osten und Afrika getrennt.

"Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt aufgrund der tief verwurzelten kulturellen Tradition der kulinarischen Praktiken"

Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund seiner tief verwurzelten kulturellen Tradition des Wicklings, der Tausende von Jahren zurückgeht, die dominierende Region für den Marktanteil der Gurken. Länder wie Indien, China und Japan haben lange Traditionen, in ihre täglichen Ernährung aufzunehmen, nicht nur als Gewürze, sondern auch als Teil der Mahlzeiten. Zum Beispiel sind in Indien unter anderem eine normale Auswahl an Gurken in fast jedem Haus, die aus Mango und Kalk hergestellt werden. Eine hohe Vielfalt an kulinarischen Praktiken in dieser Region führte somit zu reichhaltigen, eingelegten Produkten, die sowohl den lokalen als auch den internationalen Märkten bedienen. Außerdem sind die große Bevölkerung und das steigende Einwegeinkommen im asiatisch-pazifischen Raum einige der Hauptgründe für eine hohe Nachfrage nach Gurken, wodurch diese Region sowohl in Bezug auf Produktion als auch in Bezug auf die Produktion und den Verbrauch zum Führer gemacht wird. Das wachsende Interesse an ethnischen Lebensmitteln auf der ganzen Welt hat die Exporte traditioneller asiatischer Gurken geschoben, was die Dominanz dieser Region weiter auf dem Markt festsetzt.

Hauptakteure der Branche

"Die wichtigsten Akteure der Branche, die den Markt durch Innovation und Markterweiterung prägen"

In The Pickles Market führen Kraft Heinz, Conagra Brands, Del Monte Foods und Pinnacle Foods Wachstum durch Innovation und Markterweiterung. Kraft Heinz führt neue Arten von Aromen und relevante Verpackungen mit seiner Flaggschiff -Marke VLasic für die heutigen Verbraucher ein, die Abwechslung und Bequemlichkeit suchen. Conagra Brands hat seine organischen und niedrigen Produktlinien unter der Marke Mt. Olive aufgebaut, um das Gesundheitssegment zu erfassen. Del Monte Foods betonte hochwertige Zutaten und Nachhaltigkeit, um die wachsende Nachfrage nach natürlichen und grünen Produkten zu erfassen. Pinnacle Foods fördert Lebensmittelprodukte durch ein robustes Vertriebsnetz in neue Märkte mit der Vlasic -Marke und erhöht die geografische Präsenz.

Liste der Marktteilnehmer profiliert

• ADF Foods (Indien)
• Frische Del Monte -Produkte (USA)
• Mt. Olivengurken (wir)
• Pinnacle Foods (wir)
• Das Kraft Heinz (USA)

Industrielle Entwicklung

März 2024: ADF Foods kündigte eine große industrielle Entwicklung durch die Erweiterung seiner in Nadiad ansässigen Produktionsstätte in Gujarat, Indien, an. Die vollständig automatisierten, hochmodernen Produktionslinien werden die Kapazität für Gurken und andere Gewürze sowohl für den Inlandsmarkt als auch für den Export erheblich erhöhen. Dies passt in die strategischen Ziele von ADF Foods, die darauf abzielen, die globalen Fußabdrücke im Hintergrund der schnell wachsenden Verbraucherpräferenz für indische Gurken auf internationalen Märkten zu festigen. Das Einrichtungs-Upgrade umfasst auch modernste Automatisierungstechnologien zur Verbesserung der Effizienz der Produktion, ohne die Qualitätsstandards zu beeinträchtigen, wodurch ADF-Lebensmittel für ein weiteres Wachstum des Wettbewerbsgurkenmarktes gut positioniert werden.

Berichterstattung

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT -Analyse und liefert Einblicke in zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen und eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen untersuchen, die sich in den kommenden Jahren auf den Weg auswirken können. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, wodurch ein ganzheitliches Verständnis der Komponenten des Marktes und die Ermittlung potenzieller Wachstumsbereiche berücksichtigt wird.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Es bewertet auch die Auswirkungen von finanziellen und strategischen Perspektiven auf den Markt. Darüber hinaus enthält der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der dominierenden Angebotskräfte und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft ist akribisch detailliert, einschließlich Marktanteile bedeutender Wettbewerber. Der Bericht enthält neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.