Tamaño del mercado de bayas congeladas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (fresas, moras, arándanos, frambuesas, otros), por aplicación (atascos y conservas, bebidas basadas en frutas, productos lácteos, otros) y pronóstico regional hasta 2033

Descripción general del informe del mercado de bayas congeladas

El tamaño del mercado de bayas congeladas se estimó en USD 629.53 millones en 2024 y se espera que crezca de USD 671.71 millones en 2025 a USD 764.74 millones para 2033. Se espera que la CAGR del mercado (tasa de crecimiento) sea de alrededor del 6.7% durante el período de pronóstico (2025 - 2033).

El mercado de bayas congeladas está creciendo gradualmente por la razón de que el mercado tiene la demanda de productos alimenticios fáciles de preparar y saludables. Esto consiste en las frutas regulares de la tienda de comestibles que se comercializan como bayas para incluir fresa, bayas negras, bayas azules y frambuesa. Mejora en los métodos de congelación, y el uso de bayas congeladas en la fabricación de productos como bebidas y otras confitencias como mermeladas y otros productos lácteos también está manejando al mercado en todo el mundo. América del Norte, la Unión Europea y la región de Asia-Pacífico son las áreas bastante obvias que forman el crecimiento. Está bastante estandarizado, y un par de empresas familiares intentan ofrecer la mejor calidad de los bienes y satisfacer las necesidades del consumidor. La mayoría de tales empresas comerciales ahora están cambiando de nuevas ideas para aprovechar las nuevas oportunidades disponibles en el mercado.

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Impacto de Covid-19: las interrupciones de la fabricación condujeron a una mayor demanda de alimentos más duraderos

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

El bloqueo que ocasionó la pandemia Covid-19 tuvo un impacto en la producción que se observó en la mayoría de las industrias manufactureras y, como resultado, las materias primas utilizadas para fabricar bayas congeladas en el mercado global eran escasas. Se observó que con respecto a Heath, los consumidores cambiaron el comportamiento y se alteró el valor del mercado para el producto. Sin embargo, hubo una demanda cambiada de alimentos con una mayor vida útil durante la pandemia que también condujo a la compra de bayas congeladas y, por lo tanto, la recuperación del mercado.

Últimas tendencias

"El aumento de las tendencias de salud aumenta la demanda de mejores opciones de bayas congeladas"

El mercado de bayas congeladas está aumentando lentamente, existe una conciencia sobre la dieta equilibrada y los productos verdes. Estos han resultado en que la tecnología de congelación se actualice, por lo que las bayas son frescas y de mejor sabor. Las bayas congeladas se consumen como un adicional de los batidos, a los productos lácteos, en los productos de hornear, etc., hay una tendencia mucho más visible en los mercados emergentes, por lo que los consumidores son muy conscientes de su estado de salud y la disponibilidad de alimentos saludables.

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Segmentación del mercado de bayas congeladas

Por tipo

• Fresas: popular por su dulce sabor y versatilidad en varios productos.

• Blackberries: conocida por su rico sabor y uso en mermeladas y postres.

• Arándanos: valorados por sus propiedades antioxidantes y uso en productos y batidos horneados.

• Frambuesas: preferidas por su sabor agrio, comúnmente utilizado en salsas y conservas.

• Otros: incluye bayas menos comunes como grosellas y grosellas.

Por aplicación

• Jamas y conservas: las bayas congeladas se utilizan para crear propagaciones y conservas de frutas.

• Bebidas a base de frutas: incorporadas en batidos, jugos y otras bebidas de frutas.

• Productos lácteos: se usa en yogures, helados y otros artículos a base de lácteos.

• Otros: incluyen usados ​​en productos horneados, salsa y platos culinarios.

Factores de conducción

"El aumento de la conciencia de la salud impulsa la demanda de bayas congeladas nutritivas y convenientes"

Los factores que atraen a los consumidores para elegir bayas congeladas a menudo representan el crecimiento del mercado de bayas congeladas. El consumidor de hoy está utilizando bayas congeladas con más frecuencia, ya que es más rico en vitaminas, contenido de antioxidantes y contenido de fibra dietética. Las bayas congeladas son fáciles de usar y tienen una vida más larga que las bayas frescas, en sintonía con la vida contemporánea, más activa y saludable. Se ha observado que con la conciencia de la salud y la necesidad de alimentos más nutritivos, el mercado está creciendo.

"La expansión del sector alimentario aumenta la demanda de bayas congeladas versátiles y nutritivas"

El mercado de bayas congeladas tiene un crecimiento saludable del segmento de alimentos y bebidas, donde el producto se incorpora en una variedad de productos como bebidas de bayas, mermeladas y productos lácteos. La característica de que las bayas congeladas son universales y tienen una alta calidad para hacer que los alimentos sean deliciosos y nutricionales les da más demanda a los fabricantes de alimentos. Esto ha llevado al mejor procesamiento de alimentos e innovación en los resultados de la aplicación de productos al crecimiento drástico del mercado.

Factor de restricción

"El aumento de los costos y las alternativas frescas limitan el potencial de crecimiento de bayas congeladas"

El mercado de bayas congeladas enfrenta algunos obstáculos, como los cambios en los precios de la fruta debido a los problemas climáticos y las altas facturas de energía para congelar y almacenar bayas. Además, en áreas donde las bayas frescas están disponibles, las personas pueden no comprar tanto congeladas. Estos factores pueden ralentizar el crecimiento del mercado y el impacto en las ganancias.

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Informes regionales del mercado de bayas congeladas

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

"América del Norte para dominar el mercado debidoA los avances tecnológicos"

Europa también juega un papel importante en la cuota de mercado de bayas congeladas, gracias a su industria alimentaria avanzada y un creciente interés en los alimentos orgánicos. Se espera que Asia-Pacífico crezca más rápido, con más personas que tienen dinero extra para gastar, más ciudades se expanden y cambian los gustos de alimentos en lugares como China e India. América Latina y Medio Oriente y África también están creciendo, pero enfrentan desafíos como menos conciencia del consumidor y altibajos económicos.

Actores clave de la industria

"Los proveedores de bayas congelados superiores impulsan la variedad y la calidad en todas las regiones"

Los jugadores clave en el mercado de bayas congeladas incluyen Euroberry, Nature's Touch y Polarica Group, que ofrecen una amplia variedad de frutas congeladas. Sunopta y PolProduct son conocidos por sus diversos productos de frutas congeladas. Los productos alimenticios de Foodguys, Merko y Suyog proporcionan bayas congeladas de alta calidad. Otros jugadores importantes son Sicoly, Program, CLM Foods, FFOWCS Williams, DLS Company y Place UK, cada uno contribuyendo al mercado.

Lista de actores de mercado perfilados

• Sunopta (EE. UU.)
• Nature's Touch (Canadá)
• Grupo Polarica (Suecia)
• Euroberry (Francia)
• Sicoly (Francia)
• PolProduct (Polonia)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Abril de 2024, Sunopta lanzó una nueva gama de bayas congeladas orgánicas, ofreciendo opciones más saludables para los consumidores. En junio de 2024, Polarica Group mejoró su proceso de congelación para hacer que las bayas sepan mejor y duren más. Estas actualizaciones muestran que las empresas están trabajando duro para proporcionar bayas congeladas mejores y más sostenibles.

Cobertura de informes

El informe proporciona un análisis en profundidad del mercado de bayas congeladas, que cubre el tamaño del mercado, los pronósticos y las segmentos por tipo y aplicación. Perfila los principales actores de la industria, explora los mercados regionales y destaca las tendencias clave y los avances tecnológicos. Esta cobertura integral tiene como objetivo ayudar a las partes interesadas a tomar decisiones informadas y comprender la dinámica del mercado.