Tamaño del mercado de anguilas a la parrilla congelada, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (salsa 10%, salsa 15%, salsa 20%, salsa 25%y otros), por aplicación (supermercado, ventas de restaurantes y hoteles y en línea), y pronóstico regional hasta 2033

Anguila a la parrilla congelada Descripción general del mercado

El tamaño del mercado de anguilas a la parrilla congelada global fue de USD 2728.45 millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 6768.01 millones en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 8.1% durante el período de pronóstico.

Las ganancias en el mercado de anguilas a la parrilla congelada en todo el mundo resultan del aumento constante de la lista de comer, alto, altocalidadLa demanda de productos de mariscos por parte del consumidor. Tradicionalmente, la anguila a la parrilla congelada se usa comúnmente en Asia, especialmente en Japón, en cocinas como Unagi Don. Sin embargo, se ha convertido en un producto convencional en los países occidentales, cuyos consumidores están recurriendo a las comidas con temas asiáticos como parte de su dieta. Esto hace que los productos de anguila a la parrilla congelados sean un factor conveniente para los hogares y restaurantes ocupados que exigen un tiempo de preparación mínimo.

Además, el aumento de la conciencia sobre el contenido nutricional de la anguila, como su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, además de otras vitaminas esenciales, ha complementado el crecimiento del mercado. Además, debido al aumento de la penetración de los canales en línea de comercio electrónico y entrega de alimentos, la anguila a la parrilla congelada es altamente accesible hoy en día en áreas distantes. Las empresas involucradas en este mercado están desarrollando continuamente actividades de acuicultura sostenible para el mantenimiento de una disponibilidad consistente sin comprometerse con la calidad del producto, además de cumplir estrictamente con las preocupaciones ambientales.

• 

  Solicitar una Muestra Gratuita para obtener más información sobre este informe.

Crisis globales impactandoAnguila a la parrilla congelada MERCADO

Impacto de la guerra de Rusia-Ukraine

Anguila a la parrilla congeladaEl mercado tuvo un efecto negativo debido al importante papel de Rusia como comerciante importante durante la Guerra de Rusia-Ucrania

La Guerra de Rusia-Ucrania afectó en gran medida al mercado de anguilas a la parrilla congelada a través de roturas de la cadena de suministro en la industria de mariscos, con un mayor costo de transporte en varias partes. Rusia es muy significativa en el comercio de mariscos a nivel mundial y sus sanciones se verán a través de la reducción de las exportaciones en sus productos como la anguila a la parrilla congelada. Los precios del combustible han aumentado bruscamente debido a la guerra, lo que hace que el envío sea costoso para los proveedores de mariscos, especialmente aquellos que venden anguila a la parrilla en Europa y Asia, donde la demanda es alta. Las redes logísticas se han interrumpido, con varias regiones que enfrentan demoras y escasez. Luego, los fabricantes fueron desafiados a mantener los suministros estables y administrar los costos crecientes, lo que afectaría el rendimiento general del mercado.

Última tendencia

"Creciente demanda de productos de mariscos listos para comerpara impulsar el crecimiento del mercado"

 Una de las últimas tendencias en el mercado global de anguilas a la parrilla congelada es la tendencia creciente en productos de mariscos listos para comer provocados por los cambios en el estilo de vida y la tendencia creciente para comidas con comidas con alto contenido de proteínas. Debido al aumento de los estilos de vida agitados y la preferencia por opciones de comidas nutritivas y rápidas, la anguila a la parrilla congelada se está convirtiendo en la delicadeza de elección, especialmente en Asia-Pacífico y América del Norte. Los desarrollos adicionales en la tecnología de congelación también aseguran una vida útil más larga al tiempo que garantizan el sabor y la textura de la anguila a la parrilla original, lo que ayuda a aumentar aún más el mercado. La inclusión de los platos japoneses tradicionales en la cultura alimentaria general a nivel mundial también contribuye positivamente a una mayor demanda de anguila a la parrilla congelada, particularmente entre los restaurantes y las industrias de servicios de alimentos de todo el mundo.

• 

  Solicitar una Muestra Gratuita para obtener más información sobre este informe.

Anguila a la parrilla congelada Segmentación de mercado

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar ensalsa 10%, salsa 15%, salsa 20%, salsa 25%y otros

• Salsa 10%: Se refiere a productos de anguila a la parrilla congelada que contienen 10% de salsa en peso, a menudo preferido para perfiles de sabor más ligeros. Estos productos son ideales para consumidores conscientes de la salud que buscan opciones de baja calorías sin comprometer el gusto.
• Salsa 15%: Los productos de salsa del 15% generalmente se encuentran un producto de sabor equilibrado, por lo tanto, se usa en segmentos minoristas y de servicio de alimentos. Este tipo de producto tiene un equilibrio perfecto entre el sabor y el contenido de salsa, por lo tanto, se dirige a un grupo más grande de clientes.
• Salsa 20%: La anguila a la parrilla con salsa al 20% ofrece un perfil de sabor más sabroso y dulce que es más adecuado para el cliente que prefiere un sazón fuerte. A menudo se selecciona para su uso en platos que exigen un sabor distinto y audaz.
• Salsa 25%: Los productos de anguila con salsa 25% contienen el más alto nivel de condimento y ofrecen un rico sabor. Estos son los mejores productos para restaurantes lujosos y generalmente se usan en banquetes tradicionales japoneses.
• Otros: Esto abarca todos los demás porcentajes de salsa y variaciones especiales de sabor que se adaptan a ciertos requisitos regionales o de consumo. Los productos innovadores en esta categoría están impulsando a las empresas a nuevos nicho de mercados.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar ensupermercado, restaurante y hotel y ventas en línea

• Supermercado: La anguila a la parrilla congelada se vende en forma empaquetada en supermercados, apuntando al consumo de los hogares. Dichos productos se comercializan principalmente como una solución de comida rápida para familias trabajadoras que tienen menos tiempo para cocinar sus comidas.
• Restaurante y hotel: Los segmentos de restaurantes y hoteles prefieren una anguila a la parrilla congelada de alta calidad para preparar platos japoneses tradicionales. El sabor uniforme y el proceso de preparación mínimo los convierten en los favoritos para el chef.
• Ventas en línea: El comercio electrónico ha abierto una vía creciente para la anguila a la parrilla congelada, lo que permite la venta directa a los consumidores. Los avances en las tendencias gastronómicas del hogar y los servicios de entrega de comidas han aumentado este espacio.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.                       

Factores de conducción

"Creciente demanda de cocina tradicional japonesa en todo el mundoPara impulsar el mercado"

 Uno de los factores más importantes que alimentan elCrecimiento del mercado de anguilas a la parrilla congeladaes el mayor interés global en la cocina tradicional japonesa. Los platos como UNAGI, que cuentan con la anguila a la parrilla, se están volviendo más populares en los mercados internacionales de alimentos debido al creciente número de bares de sushi, restaurantes japoneses y la creciente tendencia de los alimentos étnicos. A medida que los consumidores se centran cada vez más en la autenticidad en sabores y diferentes experiencias gastronómicas, Frozen Grilled Eel está capturando lentamente el mercado a través de la conveniencia y las ofertas de alta calidad para los restaurantes y en el hogar. De hecho, la práctica está aumentando especialmente en regiones como América del Norte, Europa y el sudeste asiático, donde más personas están interesadas en la cultura alimentaria de Japón, por lo que aumenta la demanda de anguila a la parrilla congelada.

"Conveniencia y vida útil más larga de productos congelados para expandir el mercado"

La conveniencia proporcionada por los productos alimenticios de Frozen también es otra fuerza impulsora detrás del crecimiento del mercado de anguilas a la parrilla congelada. Los consumidores de hoy exigen comidas rápidas listas para cocinar, o comidas listas para comer, y este producto puede cumplir que necesita fácilmente. La anguila a la parrilla congelada tiene una vida útil relativamente larga, lo que hace posible que los hogares o los proveedores de servicios de alimentos almacenen y luego consuman más adelante. La consistencia en la calidad y el sabor de los productos de anguila a la parrilla congelada junto con facilidad de preparación asegura que se conviertan en un artículo confiable para supermercados, restaurantes y ventas en línea. La tendencia creciente de los alimentos de conveniencia congelados en las regiones urbanas también ha impulsado el crecimiento de este segmento de mercado.

Factor de restricción

"Alto costo de productos de anguila de calidad premium ""para impedir potencialmente el crecimiento del mercado"

Una de las restricciones para el crecimiento en el mercado de anguilas a la parrilla congelada son los productos de alta calidad premium. La agricultura y la cosecha de anguilas pueden ser altamente intensivas en recursos. Esto puede contribuir a mayores costos de producción que, a su vez, se transmiten al consumidor final en el comercio minorista. Los suministros limitados de anguila de alta calidad junto con métodos complejos de procesamiento y congelación hacen que dichos productos sean costosos. Esto puede limitar el crecimiento del mercado, principalmente en regiones sensibles a los precios o entre los consumidores que buscan alternativas más baratas. Además, las fluctuaciones de disponibilidad de existencias de anguilas causadas por las condiciones ambientales y las medidas regulatorias también pueden dar lugar a la inestabilidad de los precios y, por lo tanto, dificultar que ciertos segmentos del mercado compren estos productos.

Oportunidad

"Expansión en mercados emergentes y plataformas de comercio electrónico Crear oportunidades para el producto en el mercado"

 La expansión en los mercados emergentes puede ser una oportunidad para el crecimiento en el mercado de anguilas a la parrilla congelada. Más específicamente, tales mercados emergentes existen en el sudeste asiático, América Latina y el Medio Oriente porque los consumidores tienen un creciente interés en las cocinas internacionales. Los mercados mencionados anteriormente ofrecen oportunidades significativas pero sin explotar para congelarse a la anguila a la parrilla, ya que los consumidores se están moviendo hacia productos premium y listos para comer y los ingresos desechables están aumentando. Además, cada vez más clientes están recurriendo hacia sitios web de comercio electrónico y compras en línea de comestibles, por lo que servirá como un medio práctico y accesible para llegar a la base de consumidores más amplia. La expansión de las ventas y la entrega en línea de la compañía a los hogares de los consumidores puede mejorar aún más su alcance geográfico, generar conciencia de marca y satisfacer la creciente demanda de alimentos de conveniencia. Esto proporcionaría una excelente oportunidad para el crecimiento del mercado.

Desafío

"Preocupaciones de sostenibilidad e impacto ambiental Podría ser un desafío potencial para los consumidores"

Un factor crítico que obstaculiza el crecimiento del mercado de anguilas a la parrilla congelada es la creciente preocupación por la sostenibilidad de la agricultura de anguilas y el costo ambiental asociado con la pesca de anguilas. La tasa alarmante de sobrepesca, destrucción del hábitat y la disminución de las poblaciones de anguilas ha hecho que varias regiones adopten reglas estrictas y certificaciones de sostenibilidad. El aumento de la conciencia hacia los problemas ambientales es obligatorio a los productores a obtener anguilas de manera responsable y desarrollar prácticas ecológicas. El problema puede dar lugar a costos de producción relativamente más altos y una disponibilidad limitada de anguilas de origen ético, lo que influirá aún más en la capacidad de este mercado para poder cumplir con las expectativas de la oferta versus la demanda mientras se mantiene la sostenibilidad ambiental. Resolver estos problemas impulsará críticamente a las empresas hacia un crecimiento sostenido.

• 

  Solicitar una Muestra Gratuitapara obtener más información sobre este informe.

Anguila a la parrilla congelada Market Regional Insights

América del norte

La anguila a la parrilla congelada representa una cuota de mercado considerable en América del Norte, con una creciente demanda de mariscos exóticos y una creciente popularidad de la cocina asiática que fomenta el crecimiento de este mercado. Hay una tendencia emergente de sushi y sashimi, junto con el negocio de restaurantes de rápido crecimiento, que impulsa la demanda de anguila a la parrilla congelada. Además, la conveniencia y los alimentos listos para comer han conducido aún más el mercado, ya que el consumidor puede preparar y consumir fácil y rápidamente para mariscos de alta calidad. El mercado de anguilas a la parrilla congelada de los Estados Unidos es un impulsor clave en América del Norte, que está respaldado por el aumento de los restaurantes japoneses y las tiendas de mariscos especiales en los Estados Unidos. Con la creciente demanda de opciones de alimentos saludables y sostenibles, la anguila a la parrilla congelada se está volviendo cada vez más popular debido a su valor nutricional: es una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales. Con los consumidores que continúan explorando los sabores globales, la demanda de anguila a la parrilla congelada de alta calidad en los Estados Unidos continuará aumentando constantemente.

Europa

 El mercado europeo de anguila a la parrilla congelada se está desarrollando con Francia, el Reino Unido y Alemania entre los principales mercados. Las tendencias alimentarias asiáticas y la expansión de la cocina de inspiración japonesa han mejorado aún más la demanda de anguilas a la parrilla congelada en restaurantes y tiendas minoristas. También existe una creciente conciencia sobre la obtención de mariscos de manera sostenible, y los alimentos congelados convenientes están expandiendo aún más el mercado. Las regulaciones estrictas de la UE sobre seguridad y calidad de mariscos también aseguran que el mercado de anguilas congelado en la región se mantenga en un alto nivel.

Asia

 La expansión en los mercados emergentes puede ser una oportunidad para el crecimiento en el mercado de anguilas a la parrilla congelada. Más específicamente, tales mercados emergentes existen en el sudeste asiático, América Latina y el Medio Oriente porque los consumidores tienen un creciente interés en las cocinas internacionales. Los mercados mencionados anteriormente ofrecen oportunidades significativas pero sin explotar para congelarse a la anguila a la parrilla, ya que los consumidores se están moviendo hacia productos premium y listos para comer y los ingresos desechables están aumentando. Además, cada vez más clientes están recurriendo hacia sitios web de comercio electrónico y compras en línea de comestibles, por lo que servirá como un medio práctico y accesible para llegar a la base de consumidores más amplia. La expansión de las ventas y la entrega en línea de la compañía a los hogares de los consumidores puede mejorar aún más su alcance geográfico, generar conciencia de marca y satisfacer la creciente demanda de alimentos de conveniencia. Esto proporcionaría una excelente oportunidad para el crecimiento para la cuota de mercado de anguilas de la parrilla congelada.

Actores clave de la industria

"Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

 Los actores clave en el mercado de anguilas a la parrilla congelada se centraron en mejorar sus carteras y los canales de distribución para tratar de satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Las empresas estaban invirtiendo en mejorar la calidad de sus productos de anguila congelada para cumplir con todos los estándares internacionales de seguridad alimentaria. Muchos están desarrollando plataformas minoristas en línea a través de las cuales pueden proporcionar sus productos a una población más amplia y atender la tendencia creciente de 'comercio electrónico'. La colaboración adicional con restaurantes y proveedores de servicios de alimentos ayuda a extender el alcance de la anguila a la parrilla congelada y, según este hecho, se vuelve aún más disponible para el consumo de clientes de mariscos de calidad y conveniencia. Varias compañías ahora están interesadas en enfocar sus productos de anguila en fuentes sostenibles, ya sea en forma cultivada o una fuente responsable de adquisición.

Lista de anguila a la parrilla congelada superior Empresas 

• Kam Young HK International Ltd (Hong Kong)
• Marina Foods Limited (Reino Unido)
• Jiangxi Hengxing Food Co., Ltd. (China)
• Eel Pro Co., Ltd (China)
• Xiamen SinoFrost Co., Ltd (China)
• Rizhao Wanpinggang Food Wholesale Co., Ltd. (China)
• Dacheng International Trade Co., Ltd. (China)
• Yantai East Food Storage Co., Ltd. (China)
• Fujian Dongshui Food Co., Ltd. (China)
• Kingsun Foods Co., Ltd (China)
• Jiangxi Xilong Foodstuff Co., Ltd. (China)
• Fujian Hanxiang Food Co., Ltd. (China)
• Dalian Gaishi Food Co., Ltd. (China)
• Saigon Pingroun Food Development Co., Ltd. (Vietnam)
• Hubei Glorymicaflake Co., Ltd. (China)
• Young Ocean (Japón)

Desarrollo clave de la industria

Agosto de 2024: Jiangxi Hengxing Food Co., Ltd. (China) ha introducido recientemente una nueva línea de productos de anguila a la parrilla congelada de alta calidad, con el objetivo de aumentar la capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda mundial. Este desarrollo tiene como objetivo ampliar su participación en el mercado en el mercado internacional, especialmente en América del Norte y Europa. El enfoque de estos esfuerzos será garantizar una mejor calidad y envasado del producto a medida que la vida útil aumente para tomar su posición más alta en este naciente mercado de lazos a la parrilla congelada.

Cobertura de informes       

El informe sobre el mercado de EEL a la parrilla congelada es un análisis extremadamente completo de la industria, centrándose especialmente en tendencias clave, impulsores de crecimiento y desafíos en varias regiones. El informe destaca la dinámica del mercado que incluye la creciente demanda de los consumidores de alimentos de conveniencia, un aumento en los ingresos desechables y la creciente popularidad de la cocina asiática, que ayudan a expandir el mercado de anguilas a la parrilla congelada. También evalúa los efectos del procesamiento de alimentos y el avance de la tecnología de preservación en la calidad del producto y la vida útil, lo que ha aumentado la aceptación del consumidor.

Además de las ideas regionales del mercado, el informe también proporciona una visión general del panorama competitivo, con información detallada sobre los actores clave en el mercado. A medida que la demanda aumenta debido a las capacidades de producción en expansión y las ofertas de productos a través de la investigación y el desarrollo adecuados para cumplir con los requisitos de los consumidores en constante cambio, estos jugadores se están enfocando. El informe analiza las oportunidades y el riesgo en el mercado que apoyará a las partes interesadas mientras toman decisiones como resultado de un conocimiento completo y la conciencia de las tendencias continuas y las posibilidades futuras.