Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de productos avícolas, por tipo (Chicken, Duck & Goose), por aplicación (Home & Commercial) y pronóstico regional hasta 2033

Descripción general del informe del mercado de productos avícolas

El tamaño del mercado global de productos avícolas se estimó en USD 294385.05 millones en 2024 y se espera que crezca desde USD 304688.53 millones en 2025 a USD 326389.97 millones para 2033. Se espera que la CAGR (tasa de crecimiento) del mercado sea de alrededor de 3.5% durante el período de previsión (2025 - 2033).

El mercado de productos de aves de corral consiste en la producción, procesamiento y venta de productos que se producen a partir de aves domesticadas con el fin de colocar huevos o alimentos; Esto incluye pollo, pavo y huevos. Rentable debido a la necesidad de fuentes más baratas de proteínas; Están creciendo rápido y son más dominantes en el mundo en desarrollo. Las mejoras tecnológicas en la agricultura avícola y la creciente conciencia de las personas sobre los beneficios para la salud también son los factores que aumentan las ventas en el mercado. Sin embargo, la industria se enfrenta a algunos desafíos, como los cambios constantes en el precio de los problemas de alimentación y derechos de los animales. Actualmente, el mercado está bastante saturado de gigantes y productores medianos.

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Impacto Covid-19: crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a las interrupciones de la cadena de suministro

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

El estallido de Covid-19 tuvo un efecto sustancial en el mercado de productos avícolas; Las ventas se redujeron por los bloqueos que afectaron la cadena de suministro y el gasto congelado del consumidor. Las operaciones de cría de aves experimentaron problemas de escasez de mano de obra, cierre de plantas de procesamiento y restricciones de movimiento que afectaron la producción y el suministro. Además, las empresas bajas en restaurantes y hospitalidad afectaron enormes órdenes de producción avícola que agravó las pérdidas del mercado. Este período reveló cómo el sector es sensible a los desarrollos globales adversos.

Últimas tendencias

"El crecimiento del mercado está impulsado por la demanda de productos avícolas naturales sin antibióticos"

Otra característica emergente del mercado de productos avícolas es el aumento gradual en el valor de los productos con énfasis en lo natural y la ausencia de antibióticos. El impulso del cambio proviene del crecimiento de la conciencia de la salud y las preocupaciones de seguridad alimentaria que obligan a los productores a volver a las fuentes naturales en la agricultura. Además, las mejoras en la proteína vegetal y las tendencias de crecimiento con la dieta alta en proteínas lavan la forma de mercado. Los productos orgánicos son importantes, ya que el espíritu de etiqueta limpia es aún más dominante, algo que se ha observado para la industria alimentaria en general.

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Segmentación del mercado de productos avícolas

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en Chicken, Duck & Goose.

• Pollo: de todos los productos avícolas, el pollo es el más popular en todo el mundo, principalmente porque es barato, muy versátil y saludable para el consumidor. Un tipo domina debido a su versatilidad en las cocinas, así como a través de las restricciones de salud y dietética. Las tendencias favorables, especialmente la demanda de fuentes de proteínas magras y productos de pollo fáciles de preparar, han mejorado aún más el crecimiento de este segmento.

• Duck: Duck es otro producto avícola que se consume en partes especiales del mundo y tipos de cocina, más orientales y europeas. Tiene un sabor más rico y es relativamente más gordo en comparación con otras variedades de productos avícolas. A pesar de tener un mercado relativamente pequeño, el aumento en la demanda de las personas de especialidad y productos de nicho está llevando lentamente a un aumento en el consumo de pato.

• Goose: el pato como el ganso es un producto de aves de corral especializado que tiene un nicho de mercado bien definido en algunos mercados regionales y culturales seleccionados, especialmente los europeos. Debido a que tiene una textura más suave que la carne y tiene un sabor específico, a menudo está acostumbrado a su uso en comidas festivas y tradicionales. El mercado de productos de Goose, en cierta medida, sigue siendo pequeño, pero se ha mantenido bastante constante, con la mayor demanda registrada durante las temporadas y celebraciones festivas.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en el hogar y el comercial.

• Inicio: desde el segmento de la casa, se adoptan productos avícolas para comidas comunes ya que son baratas y se pueden preparar de varias maneras. Las personas conscientes del tiempo y la calidad crean un mercado listo para productos de pollo preenvasados ​​o procesados. El crecimiento de este segmento se ve mejorado por la creciente preferencia por cocinar en el hogar y la conciencia de la conciencia de la salud.

• Comercial: el segmento comercial comprende aves de corral utilizadas en restaurantes, hoteles y industrias de servicios de alimentos, ya que ofrecen una calidad y gran cantidad de suministro. Este sector crea un mercado para productos avícolas de valor agregado o cocinado y casi listos para cocinar en grandes cantidades. Enorme segmentación del mercado en este segmento resulta de innovaciones y tendencias de servicio de alimentos que incluyen alimentos gourmet y alimentos de conveniencia.

Factores de conducción

"El crecimiento del mercado se ve impulsado por el aumento de la población y el aumento de la demanda avícola"

El aumento de la población en todo el mundo y la urbanización ha aumentado la producción de productos proteicos como las aves de corral. Los consumidores en todos los países que avanzan industrialmente, y más dominantes de las naciones en desarrollo, prefieren aves de corral a medida que las tasas de consumo aumentan con el aumento de los niveles de ingresos y el crecimiento del mercado de productos avícolas resultantes.

"El crecimiento del mercado está impulsado por la preferencia del consumidor por las proteínas avícolas más ligeras"

Los clientes que consumen productos saludables definitivamente están presionando por proteínas más ligeras, y a este respecto, las aves de corral, especialmente el pollo, gana un consumo preferencial. La actitud de los consumidores favorables hacia las aves de corral como un producto cárnico es mejor que la alta proteína de la carne roja y el bajo contenido de grasas también alimenta la expansión del mercado.

Factores de restricción

"El crecimiento del mercado está restringido por las preocupaciones de bienestar animal y los impactos ambientales"

Esto sale como una restricción del mercado de productos avícolas, ya que la conciencia del bienestar animal y la conservación ambiental está creciendo rápidamente. Concéntrese en los abusos de la agricultura de fábrica y el efecto de la producción avícola a gran escala en el medio ambiente puede representar una amenaza, ya que dará como resultado cambios en las leyes y la preferencia del consumidor hacia los productos sin carne, lo que obstaculiza el crecimiento.

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Insights regionales del mercado de productos de aves de corral

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

"El crecimiento del mercado en América del Norte está impulsado por la tecnología, la demanda y las exportaciones"

América del Norte tiene la mayor participación de mercado de productos avícolas debido a la tecnología de la agricultura, los sistemas de producción y la alta demanda de productos avícolas en toda la región. La ubicación disfruta de una infraestructura sólida con respecto a la cadena de suministro, y una mayor inversión se realiza en términos de investigación y desarrollo; Por lo tanto, una mayor productividad aumenta la región. Además, la acción de los gobiernos en la región que promueve el consumo de productos avícolas y la gran exportación de productos avícolas ponen a América del Norte en una buena posición en el mercado global.

Actores clave de la industria

"El crecimiento del mercado está impulsado por la investigación, la diversificación y las asociaciones estratégicas"

Las partes interesadas del mercado de productos avícolas son promovidos a través de la investigación en tecnologías, capacidades y redes eficientes de la cadena de suministro. También se están concentrando en la diversificación de su cartera de producción a la luz de los gustos cambiantes de los clientes: productos orgánicos y sin antibióticos. Por lo tanto, estas compañías utilizan asociaciones estratégicas, así como adquisiciones para mejorar su punto de apoyo del mercado y, en el proceso, impulsar la expansión y la evolución de la industria.

Lista de actores de mercado perfilados

• Tyson Foods Inc. (EE. UU.)
• JBS USA Holdings Inc. (EE. UU.)
• Cargill Meat Solutions Corp. (EE. UU.)
• OSI Group LLC (EE. UU.)
• Hormel Foods Corp (EE. UU.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Abril de 2023: se observó otra indicación del crecimiento de la industria durante el año en que Tyson Foods uno de los actores más grandes en el mercado de productos avícolas declaró su plan para inaugurar una nueva fábrica de procesamiento de aves de corral tecnológicamente avanzada en el Humboldt. Esta instalación es para ampliar la capacidad de producción para satisfacer la mayor demanda de productos avícolas en los Estados Unidos.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el plazo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.

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