El tamaño del mercado, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria del aceite de semilla perilla, por tipo (método de prensa y método de extracción), por aplicación (industria petrolera comestible, industria farmacéutica, cosmética y otros) y pronóstico regional de 2033

Descripción general del informe del mercado de aceite de semilla perilla

El tamaño del mercado mundial de petróleo de semillas de perilla fue de USD 967.64 millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 2688.27 millones en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 10.6% durante el período de pronóstico.

El aceite de semilla perilla, derivado de las semillas de la planta de perilla frutescens, un miembro de la familia de menta (Lamiaceae), tiene un lugar destacado entre los aceites vegetales comestibles, particularmente en las cocinas del este de Asia y la medicina tradicional. Nativo de la región, este petróleo sin pretensiones ha sido un elemento básico en Corea, Japón y China durante más de dos siglos, atendiendo propósitos duales tanto en prácticas culinarias como en aplicaciones terapéuticas. Su larga historia de uso subraya sus beneficios y versatilidad de salud percibidos. Perilla frutescens, la fuente de este valioso aceite, es una hierba con hojas aromáticas características. Si bien las hojas en sí se usan a veces en la cocción, son las pequeñas semillas las que sostienen la clave para las propiedades únicas del aceite de semilla perilla. Estas semillas, cuando se presionan o extraen, producen un aceite de color claro con un sabor y aroma de nuez distintos. Este perfil de sabor lo convierte en una adición bienvenida a varios platos, especialmente en la cocina del este de Asia.

La popularidad del aceite en la cocina proviene no solo de su sabor sino también de su composición nutricional. El aceite de semilla perilla es notable por su contenido de ácido alfa-linolénico excepcionalmente alto (ALA), un ácido graso omega-3. ALA se considera un ácido graso esencial, lo que significa que el cuerpo humano no puede producirlo por sí solo y debe obtenerlo de fuentes dietéticas. Los ácidos grasos omega-3 son conocidos por sus posibles beneficios para la salud, incluido el apoyo a la salud cardiovascular, la función cerebral y la reducción de la inflamación. Este alto contenido de ALA distingue el aceite de semilla perilla de muchos otros aceites vegetales, por lo que es una elección deseable para aquellos que buscan aumentar su ingesta de Omega-3. Más allá de sus usos culinarios, el aceite de semilla perilla tiene una larga historia en los sistemas de medicina tradicional. Se ha utilizado para varias dolencias, incluidos problemas respiratorios como tos y asma. Los profesionales tradicionales también lo emplearon para quejas digestivas y afecciones de la piel. Si bien la investigación científica moderna todavía está explorando el alcance total de estos usos tradicionales, algunos estudios han investigado las posibles propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del aceite de semilla perilla. Estos estudios sugieren que los componentes del petróleo, incluidos ALA y otros fitoquímicos, pueden contribuir a sus efectos de salud observados.

En las cocinas modernas, el aceite de semilla perilla se abre paso en una variedad de platos. A menudo se usa en salteados, aderezos y marinadas, prestando su sabor distintivo y beneficios nutricionales. En la cocina coreana, es un ingrediente clave en muchas guarniciones y a veces se usa para sazonarSemillas de vegetales de hoja. La cocina japonesa también incorpora aceite de semilla perilla, a menudo en aderezos y salsas. El punto de humo relativamente bajo del aceite lo hace menos adecuado para los métodos de cocción de alto calor como la freír, pero su sabor y perfil nutricional brillan en otras aplicaciones. La popularidad continua del aceite de semilla perilla en el este de Asia, junto con el creciente interés en sus posibles beneficios para la salud en otras partes del mundo, sugiere un futuro brillante para este antiguo aceite. A medida que la investigación continúa explorando sus propiedades y aplicaciones, es probable que el aceite de semilla perilla siga siendo un ingrediente valioso y versátil en las prácticas culinarias y de bienestar.

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Crisis globales que afectan el mercado de petróleo de semillas perilla Covid-19 Impact o Russia-Ukraine War Impact o Israel-Hamas War Impact- Impacto Covid-19

"La industria del petróleo de semillas de perilla tuvo un efecto negativo debido aInterrupciones en las interrupciones de la cadena de suministro durante la pandemia Covid-19"

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 que comenzó a principios del año pasado detuvo la entrega de algunas de las materias primas que se utilizan en la producción de aceite de semilla perilla. Desde granjas surcoreanas y chinas en las que se producen semillas de perilla, los empleados no podrían escabullirse a las granjas debido a varios cierres duros. Esto condujo a la maduración temprana y la maduración, por lo tanto, a tener su efecto en la cosecha y el procesamiento del aceite de semilla perilla por parte de la empresa.

Últimas tendencias

"Creciente demanda de productos ricos a base de plantas y omega-3 para impulsar el crecimiento del mercado"

Debido al aumento del uso de productos vegetales y suplementos en el actual aceite de semilla de perilla actual, es altamente deseable en función de su contenido de ácido alfa-linolénico (ALA) que es un ácido graso Omega 3. La creciente preocupación por la enfermedad cardiovascular, una preferencia por los productos que reducen la inflamación y la mejora de las funciones cognitivas han alimentado el mercado del aceite de semilla perilla como fuente de omega-3 en lugar de aceite de pescado.

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Segmentación del mercado de aceite de semilla perilla

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en el método de prensa y el método de extracción.

• Método de prensa: el método de prensado para consumir se refiere a un método mecánico utilizado en la extracción de aceite de semillas de perilla. Se puede descomponer aún más en dos categorías: presionar en frío y prensar en caliente los procesos más comunes aplicados en la producción de aceites y este último es el método común cuando se utilizan tecnologías modernas y producen aceites de alta calidad.

• Método de extracción: el método de extracción caracterizado por el uso de solventes, en el que las semillas de perilla se tratan con solventes como hexano con el objetivo de extraer aceite de semillas perilla. Este es un poco más mecánico y se usa donde se requiere un mayor volumen de aceite en una sola ronda.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en la industria del petróleo comestible, la industria farmacéutica, cosmética y otros.

• Industria del aceite comestible: esto se usa ampliamente en el segmento de aceite comestible debido a la fuerte presencia de ácidos grasos omega 3, particularmente ácido alfa-linolénico. Se emplea en lugar de aceites habituales como la soja, o aceite de girasol en virtud de su fascinante valor nutritivo.

• Farmacéutico: mientras contiene ácidos grasos omega 3, el aceite de semilla perilla proporciona beneficios antiinflamatorios. Se usa en formulación para la artritis y la EII, o enfermedades inflamatorias intestinales.

Dinámica del mercado

Factores de conducción

"Aumento de la demanda de los consumidores de productos naturales y conscientes de la salud para impulsar el avance del mercado"

Uno de los factores impulsores clave en el crecimiento del mercado del aceite de semilla perilla es aumentar la demanda de los consumidores de productos naturales conscientes de la salud y naturales. El aceite de semilla perilla contiene un alto porcentaje de ácido graso Omega-3, particularmente ALA, se está volviendo popular ya que tiene propiedades de salud y antiinflamatorios de reloj y eso es útil para mejorar el rendimiento cognitivo. Con una mayor preocupación por su salud, los consumidores comunes prefieren usar sustancias derivadas de plantas como sustituto del aceite de pescado, lo que aumenta el interés en el aceite de semilla perilla.

"Crecimiento en el movimiento vegano basado en plantas para expandir el mercado"

Según la tendencia creciente del uso de dietas veganas y veganas, se aumenta el énfasis en el uso de aceites derivados de plantas como el aceite de semilla perilla debido a las propiedades nutricionales sin usar productos animales. También es beneficioso para los veganos y vegetarianos que pueden haber estado usando fuente de pescado para obtener ácidos grasos omega.

Factor de restricción

"La conciencia y el conocimiento limitado plantean impedimentos potenciales para el crecimiento del mercado"

En general, aunque el aceite de semilla perilla tiene un montón de beneficios para la salud, los consumidores no están muy informados sobre estos beneficios de este aceite, especialmente en el área donde las personas a menudo no están familiarizadas con este tipo de aceite, por ejemplo, Asia Oriental. Algunas personas nunca han oído hablar del aceite de semilla perilla y eso es una limitación porque muchos consumidores están aún más familiarizados con otros aceites como oliva o incluso aceite de girasol. Se requiere información de marketing para explicar a los consumidores las ventajas del aceite de semilla perilla, sin embargo, la baja conciencia en los mercados emergentes puede obstaculizar el desarrollo del mercado.

Oportunidad

"Aumento de la demanda en la industria alimentaria para crear oportunidades para el producto en el mercado"

El aumento en la cocina del interés de salud está aumentando las demandas de aceites funcionales como el aceite de semilla perilla que tiene aplicación en aderezo para ensaladas, aceite de cocina y suplemento nutricional. Debido a su alto valor de nutrientes, en particular, el valor antiinflamatorio; Se considera adecuado para mejorar los alimentos funcionales.

Desafío

"El bajo rendimiento y la productividad podrían ser un desafío potencial para los consumidores"

El rendimiento de las semillas de perilla, per se, no es tan alto como otros cultivos como la soja o el girasol, aunque todavía son viables, dependiendo de la especie cultivada. Esto lleva a un costo de producción relativamente alto en mente de que los costos incurridos se extienden por barril de petróleo producido. El bajo rendimiento a veces puede ser incluso un obstáculo para aumentar la demanda de la cosecha sin invertir más en tecnología agrícola y mejores técnicas agrícolas. Algunas de las granjas Perilla todavía usan técnicas arcaicas en la agricultura, por lo tanto, no maximizar la producción.

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Aceite de semilla perillaMarket Regional Insights

América del norte

A pesar del creciente mercado de aceites a base de plantas en América del Norte, como los aceites ricos en Omega-3, el mercado de petróleo perilla es relativamente un mercado naciente y relativamente más pequeño en comparación con el aceite de linaza, el aceite de oliva y el aceite de cáñamo. América del Norte es actualmente un mercado pequeño en comparación con Asia, pero hay margen de mejora debido al mayor énfasis en la salud.

Europa

Europa tampoco tiene un gran mercado para PS, y sus productos están disponibles estrictamente para las tiendas especializadas de superalimentos o como sectores especializados para cosméticos y productos de salud natural. Sin embargo, el mercado europeo del petróleo perilla se está desarrollando gradualmente, pero no es tan significativo como el mercado de Asia Pacífico.

Asia

Asia Pacific se ha convertido en la región más dominante en la cuota de mercado del aceite de semilla perilla debido a una convergencia de factores que impulsan su liderazgo en esta industria dinámica. Las semillas de perilla se encuentran principalmente en los mercados chinos, coreanos y japoneses, dependiendo del tipo. La región de Asia Pacífico siempre ha practicado el cultivo de perilla para la industria de la alimentación y la salud, donde Estados Unidos no tiene acceso y esto hace de la región un importante productor y vendedor, por lo tanto, disfruta de una gran participación de mercado.

Actores clave de la industria

"Jugadores clave que transforman el panorama de la semilla de perilla a través de la innovación y la estrategia global"

Los jugadores empresariales clave están dando forma al mercado de fluidos de escape diesel a través de la innovación estratégica y el crecimiento del mercado. Los nuevos productos generalmente se introducen en el mercado a través de la innovación, por ejemplo, cápsulas a base de aceite perilla, formulación cosmética y productos nutracéuticos. Permite a las empresas cubrir otros aspectos esenciales y complementarios de la salud humana, el cuidado de la piel y el bienestar.

Lista de los principales actores del mercado de petróleo de semillas de perilla perfilados

• Sun Essentials (EE. UU.)
• Jason Natural (EE. UU.)
• Shangjia (China)
• Gustav Heess (Alemania)
• Soluciones de curación (EE. UU.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Jul 2024: Royal DSM, una compañía global basada en la ciencia que se especializa en nutrición, salud y vida sostenible, hizo un movimiento significativo para solidificar su posición en el mercado de nutrición de la vida temprana al adquirir Glycom A/S, el principal productor mundial de oligosacáridos de leche humana (HMO). Esta adquisición estratégica reunió la extensa cartera de lípidos nutricionales, vitaminas y nutrientes de DSM con la experiencia de Glycom en HMO, creando una poderosa sinergia con implicaciones sustanciales para la industria. Las HMO son carbohidratos complejos que se encuentran naturalmente en la leche materna humana, que juegan un papel crucial en la salud y el desarrollo infantil. Actúan como prebióticos, fomentando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, apoyando el desarrollo del sistema inmunitario y potencialmente contribuyendo a la función cognitiva. Como tal, las HMO se han convertido en un ingrediente muy buscado en la fórmula infantil y otros productos nutricionales. Glycom, con su pionera investigación y desarrollo, se había establecido como el jugador líder en el mercado de HMO. La compañía poseía la única plataforma totalmente integrada, que abarca el desarrollo de productos, estudios preclínicos y clínicos, aprobaciones regulatorias y producción a gran escala. Esta capacidad de extremo a extremo le dio a Glycom una clara ventaja en el sector HMO de rápido crecimiento. La adquisición de Glycom por DSM fue una opción estratégica para ambas compañías. DSM obtuvo acceso a la tecnología HMO de vanguardia de Glycom y una sólida cartera de HMO de próxima generación, lo que le permite ofrecer soluciones nutricionales de la vida temprana más integrales e innovadoras. Glycom, a su vez, se benefició del alcance global de DSM, la extensa red de clientes y la profunda experiencia en nutrición y salud.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el período de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.