Tamaño del mercado de alimentos veganos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (alternativas lácteas, sustitutos de la carne y otros), por canal (canal minorista y canal de servicio de alimentos) y pronóstico regional hasta 2033

Descripción general del informe del mercado de alimentos veganos

El tamaño del mercado mundial de alimentos veganos fue de USD 14.23 millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 16.67 millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.4% durante el período de pronóstico.

La tienda de comestibles veganas ha crecido rápidamente debido a la creciente conciencia de la clientela que surge de los problemas de salud, ecología y derechos de los animales. Este mercado consiste en mercancías de base vegetal que imitan la carne, los lácteos y cualquier mercancía derivada de los animales. Con respecto a los impulsores clave, estos incluyen el aumento de las poblaciones veganas, una dieta flexitaria y avances en la generación de comidas. Estos principales segmentos incluyen lácteos veganos, subs, bocadillos y refrescos. Para ese fin, las empresas están dispuestas a invertir en investigaciones sobre sabores y texturas simultáneamente a medida que aumentan las carteras de productos y las redes de marketing. El aumento del mercado también se mantiene por un medio de las pautas de las autoridades beneficiosas y una tendencia a una variedad ampliada de cafés veganos y marcas de comidas.

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Impacto de Covid-19: crecimiento del mercado impulsado por Pandemic debido al aumento de las opciones de demanda basadas en plantas

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 aumentó sustancialmente el crecimiento del mercado de alimentos veganos. A medida que los clientes se han vuelto más conscientes de la condición física y se han centrado en la sostenibilidad, la demanda de opciones basadas en plantas aumentó. Los bloqueos y las interrupciones de la cadena de entrega condujeron a un pasatiempo acelerado en los productos para el estante de fuerza y ​​veganos. E-Trade Systems notaron un aumento en las ventas veganas de alimentos a medida que los seres humanos buscaban alternativas más saludables e inmunomuneantes. Además, los problemas aproximadamente las enfermedades transmitidas por animales fortalecieron el cambio más cerca de las dietas a base de plantas. Mientras que algunos entregan desafíos en cadena perseveraron, en general, la pandemia aceleró la adopción de comidas veganas, ampliando el mercado y la innovación en la mercancía basada en plantas.

Últimas tendencias

"Innovación en fuentes de proteínas basadas en plantas e interés creciente en alternativas veganas de Gourmand y soluciones de nutrientes personalizados están ganando tracción"

El mercado vegano de alimentos está creciendo a un buen ritmo con las crecientes preocupaciones de salud de los consumidores sobre su dieta y preocupaciones por el medio ambiente y la vida animal. Esto incluye más opciones de mariscos vegetarianos, incluidos los mariscos a base de plantas, la mejora del gusto a través de una mejor tecnología alimentaria, como productos lácteos a base de plantas de nueva generación, y su mayor penetración en los canales convencionales para el servicio de comestibles y alimentos. La sostenibilidad es una tendencia destacada, y las marcas se ponen en contacto con sus clientes al enfocarse en empaques e ingredientes amigables. Además, hay otro aumento en los nicho de los mercados objetivo, como los alimentos veganos específicos y funcionales de los nutrientes que también serían consumidos por personas no veganas.

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Segmentación del mercado vegano de alimentos

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en alternativas de lácteos, sustitutos de carne y otros.

• Alternativas de lácteos: estos son alimentos derivados de plantas que pueden reemplazar productos lácteos y exhibir productos como leche, queso, yogurt y mantequilla. La soya, la almendra, la avena, el coco son tipos comunes de leche y se paran como libres de lactosa y son adecuados para veganos y aquellos que tienen un estómago sensible.

• Sustitutos de carne: estos incluyen productos creados a partir de proteínas vegetales y están destinadas a sustituir a los productos cárnicos a base de plantas. Normalmente se crean a partir de soja, guisantes, gluten de trigo y otras proteínas vegetales que dan otras opciones a los vegetarianos y dentro de la técnica que disminuye el impacto en la Tierra.

• Otros: el alcance de esta clase pasa de manera efectiva al simplemente sustitutos de lácteos y carne y contiene una amplia variedad de comidas veganas a partir de bocadillos basados ​​en plantas, dulces, artículos horneados e incluso la mercancía completamente lista para consumir. A veces, estos productos comúnmente identifican características tales como beneficios para la salud, sostenibilidad y preocupaciones éticas para atraer a más personas.

Por canal

Según el canal, el mercado se puede clasificar en canales minoristas y canales de servicio de alimentos.

• Canal minorista: en el mercado de alimentos veganos, el canal minorista incluye supermercados, hipermercados, tiendas especializadas y plataformas en línea en las que los clientes compran productos veganos para el consumo doméstico. Este canal atiende a los consumidores hombre o mujer y con frecuencia funciona una gran variedad de mercancías veganas, junto con alimentos, bocadillos y productos limpios.

• Canal de servicio de alimentos: el canal de servicio de alimentos abarca restaurantes, cafeterías, ofertas de catering y salidas rápidas que ofrecen alternativas veganas en sus menús. Este canal es una especialidad para presentar comidas y bocadillos veganos equipados a comer, atendiendo a cada vegano devoto y compradores que buscan alternativas totalmente a base de plantas al mismo tiempo que comer o ordenar comida para llevar.

Factores de conducción

"Creciente llamado para fuentes de proteínas alternativas para alimentar el auge del mercado"

El creciente llamado a las fuentes de proteínas alternativas está impulsando el auge de los sustitutos de carne basados ​​en plantas, las opciones de lácteos y otras mercancías de proteínas veganas. A medida que los clientes cada vez más objetivo para reducir el consumo de carne por razones físicas, ambientales y morales, el mercado de proteínas veganas está aumentando. Las innovaciones en elementos y tecnologías basadas en plantas principales están mejorando el primer producto y la variedad de productos, lo que hace que estas opciones sean más atractivas y accesibles. Este cambio está impulsando un financiamiento y desarrollo considerables en el trimestre Vegan Meals, a medida que las corporaciones responden a la preferencia del cliente en desarrollo por selecciones nutricionales sostenibles y conscientes de la salud.

"Expansión de los canales de distribución para impulsar el crecimiento del mercado"

Los productos veganos son un número cada vez mayor de accesibles como supermercados, tiendas en línea y proveedores de servicios de alimentos desarrollan sus servicios para satisfacer la creciente demanda de los clientes. Esta disponibilidad extendida es un aspecto clave que impulsa el crecimiento del mercado. Al integrar las opciones veganas en los canales minoristas convencionales y mejorar la visibilidad, los compradores tienen mayores posibilidades de explorar y comprar alimentos a base de plantas. La presencia multiplicada de mercancías veganas en diversos entornos, que incluye restaurantes y tiendas de comestibles, está haciendo que sea más simple para las personas componer selecciones de plantas basadas principalmente en sus dietas, ayudando así a la ampliación general de la tienda de comestibles veganas.

Factor de restricción

"La resistencia cultural plantea una gran barrera para el crecimiento del mercado"

En muchas culturas, las dietas tradicionales están profundamente arraigadas en la mercancía de base animal, lo que hace que el cambio hacia el veganismo sea duro y con frecuencia menos atractivo. Prácticas culinarias y pasado histórico cultural relacionado concarne de corderoy los lácteos crean resistencia de tamaño completo a la adopción de opciones totalmente basadas en plantas. Esta resistencia cultural plantea una barrera generalizada para el crecimiento de la tienda vegana. Para hacer frente a esto, las organizaciones y los defensores se centran en capacitar aproximadamente la aptitud física y los beneficios ambientales del veganismo, suministrando opciones veganas culturalmente aplicables e interactuar con las comunidades del vecindario para aliviar la transición. Al unir brechas culturales y demostrar la versatilidad de los alimentos veganos, el mercado puede conquistar esos obstáculos y desarrollarse más correctamente.

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Mercado vegano del mercado de alimentos regionalesPERSPECTIVAS

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

"Europa para dominar el mercado debido a la creciente conciencia de la salud de la salud, la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal"

Europa es una vecindad principal dentro del mercado vegano de alimentos, impulsado por la creciente conciencia de la salud de la salud, la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal. Países como Alemania, el Reino Unido y Francia han visto un aumento en el llamado a las opciones basadas en plantas, con el apoyo de iniciativas de autoridades resistentes que promueven dietas sostenibles. La robusta infraestructura minorista de la vecina y la presencia de corporaciones de alimentos revolucionarias de manera similar impulsan el crecimiento del mercado. Además, el creciente reconocimiento de las dietas flexitarias y una variedad en desarrollo de restaurantes veganos y gala de alimentos contribuyen al dominio de Europa dentro de la participación internacional en el mercado de alimentos veganos.

Actores clave de la industria

"Los jugadores clave presionan la innovación y aumentan dentro de la región de alimentos veganos"

En el mercado vegano de alimentos, los actores clave de la industria incluyen Beyond Meat, reconocido por sus hamburguesas y salchichas de base vegetal, y alimentos imposibles, que ofrece carne revolucionaria sustituye el uso de proteínas de soja y papa. Nestlé ha invertido drásticamente en líneas de productos veganos, ampliando sus ofertas en opciones de lácteos.  Estas agencias presionan la innovación y aumentan dentro de la región de alimentos veganos, atendiendo la creciente demanda de opciones de comidas sostenibles y sin tráfico de animales.

Lista de actores de mercado perfilados

• Más allá de la carne (EE. UU.)
• Alimentos imposibles (EE. UU.)
• Maple Leaf Foods (Canadá)
• Kraft Heinz (EE. UU.)
• Más nutrición (Israel)
• Carne moderna (Canadá)
• Aak (Suecia)
• Producto total (Irlanda)
• Nestlé (Suiza)
• Itoham Foods (Japón)
• NR Productos instantáneos (Tailandia)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Febrero de 2022: Foods Global Inc., con sede en Planet, se ha asociado con Vejii Holdings Ltd., un mercado vegano liderante en línea, para que su producto sea más grande a través de una plataforma virtual. Esta colaboración permite a los clientes sin dificultad obtener la admisión a los servicios de alimentos con sede en Planeta, que consisten en la hamburguesa Green Chili Southwest, la hamburguesa original, las empanadas de salchichas para el desayuno calientes, el crumble de salchichas italianas y el crumble original. La asociación mejora la distribución de alimentos basados ​​en el planeta, haciendo que sus productos modernos a base de plantas totalmente más prácticos para los consumidores que buscan alternativas de alimentos sostenibles y veganas, al tiempo que fortalecen la línea de productos diversa de Vejii Holdings Ltd. en el mercado vegano en desarrollo.

Cobertura de informes

Este informe ofrece un análisis en intensidad del mercado mundial de alimentos veganos, que combina ideas cuantitativas y cualitativas. Es ambición de ayudar a los lectores a desarrollar estrategias efectivas de empresas comerciales y auge mediante la oferta de una evaluación detallada de la dinámica del mercado, los desarrollos y los paisajes competitivos. El registro incluye revisiones completas del tamaño del mercado, el potencial de auge y las oportunidades emergentes, así como los perfiles clave de los jugadores y su posicionamiento del mercado. Al inspeccionar las condiciones de mercado modernas y los pronósticos del destino, el informe permite a las partes interesadas detener las presiones competitivas y las posibilidades del mercado. Además, ayuda a elaborar opciones a través del estudio de alternativas de consumo, mejoras de la industria y efectos regulatorios. Esta técnica holística garantiza que los grupos puedan navegar estratégicamente por la región alimentaria vegana en evolución y capitalizar los rasgos emergentes para decorar su papel de mercado.