Taille du marché du miel naturel, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (organique et conventionnel), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, et autres), et les prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du marché du miel d'abeilles naturelles

La taille du marché du miel des abeilles naturelles a été estimée à 10378,21 millions USD en 2024 et il devrait passer de 10836,93 millions USD en 2025 à 11816,09 millions d'USD d'ici 2033. Le TCAC du marché devrait être d'environ 4,42% au cours de la période de prévision (2025 - 2033).

L'intérêt pour les édulcorants naturels avec des avantages supplémentaires pour la santé augmente le marché du miel d'abeille naturel. Le miel est considéré comme l'un des produits les plus précieux obtenus des abeilles en raison de sa saveur particulière, de ses propriétés nutritionnelles et de sa large valeur d'utilisation liée aux industries des aliments et des boissons, ainsi que des cosmétiques. D'un autre côté, sa popularité en tant qu'agent médicinal a également augmenté en raison de la sensibilisation accrue à ses propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.

Alors que la sensibilisation à la santé chez les consommateurs agit comme le principal moteur, les aliments biologiques et durables sont une autre tendance complémentaire pour exiger le miel naturel des abeilles. En fait, il y a plus de penchant vers le miel biologique, avec des appréhensions croissantes sur l'utilisation des pesticides et la baisse des populations d'abeilles grâce à l'apiculture écologique. Cela, à son tour, encouragera les apiculteurs et les producteurs de miel à rendre leurs méthodes plus durables; Par conséquent, la base du marché élargira et vendra des variantes plus élevées de miel premium

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Impact Covid-19

L'effet de la pandémie Covid-19 sur l'industrie du miel d'abeille naturel a été mitigée, au milieu du comportement des consommateurs changé. La pandémie Covid-19 a apporté une fortune mixte sur le marché du miel d'abeille naturel. Bien qu'il attire une attention accrue vers des aliments plus sains et améliorant l'immunité, ce qui a ainsi augmenté la demande de miel, surtout sous la consommation intérieure, les consommateurs ont cherché le miel comme un remède naturel pendant la période de verrouillage et un substitut édulcorant sain. Cependant, la fermeture des restaurants, des cafés et d'autres établissements de restauration compense cette augmentation de la demande de détail en raison de la réduction de la demande commerciale. En dehors de cela, il a perturbé les opérations de la chaîne d'approvisionnement, qui ont interféré avec les activités d'apiculture et les articles transportés, limitant la quantité de livraison dans certaines zones. Cela a conduit à des pénuries régionales et des fluctuations des prix. À plus long terme, la pandémie a accéléré la tendance à la consommation soucieuse de la santé, stimulant le marché du miel d'abeille naturel.

Dernières tendances

Les tendances actuelles du marché du miel naturel des abeilles sont la demande accrue de variétés de miel monoflorales et brutes par les clients. La tendance des clients est désormais passée à la consommation de miel monofloral, qui est dérivée d'une seule espèce de fleur. En raison des saveurs uniques qui leur sont associées, les avantages pour la santé associés à certaines des origines de la plante sont devenus populaires et continuent d'augmenter la demande. Le miel de manuka de la Nouvelle-Zélande présente des propriétés antibactériennes élevées, le miel Acacia confère une saveur légère et résiste à la cristallisation.Il existe également une demande extrêmement élevée de miel brut, qui fait un traitement minimal pour conserver la plupart des enzymes naturelles et la teneur en pollen. Le consommateur soucieux de la santé aime le miel brut pour ses propriétés prébiotiques possibles et un niveau global d'antioxydants plus élevé par rapport au miel transformé. Cette tendance pousse les producteurs de miel à étendre leur portefeuille de produits et à faire des investissements dans la conservation de la qualité du miel à chaque étape de la chaîne de valeur.

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Segmentation du marché du miel d'abeilles naturelles

Par type

• Miel biologique: Le miel biologique provient des ruches conservées dans des conditions qui sont en pleine conformité aux normes agricoles biologiques, ce qui signifie qu'aucun pesticide ou antibiotique synthétique ne doit être utilisé. Le miel biologique représente un marché petit mais croissant pour les consommateurs préoccupés par l'écologie ou la santé. La pureté perçue, avec des valeurs nutritionnelles prétendument plus élevées que le miel ordinaire, combinée à des méthodes de production écologiquement adaptées, se trouve au cœur de la demande. Cependant, comme l'offre de miel biologique est limitée et que les coûts de production sont plus élevés, il commande généralement un prix premium.

• Miel conventionnel: miel produit par des méthodes normales d'apiculture, qui peuvent inclure des pesticides et des médicaments approuvés pour contrôler les maladies et les ravageurs. Le miel conventionnel est toujours la plus grande catégorie du marché simplement en raison de sa disponibilité facilement et de son prix plus bas par rapport aux variétés de miel biologique. Il continue de trouver une application dans la cuisson régulière, la cuisson et l'édulcorant général pour les masses générales.

Par applications

• Alimentation et boissons: ce segment explique la plus grande consommation de miel d'abeille naturel. Le miel trouve des applications larges comme un édulcorant naturel dans plusieurs produits alimentaires, tels que la boulangerie et les produits de céréales, les collations et les boissons. Compte tenu de la tendance émergente vers les ingrédients naturels et les étiquettes propres dans l'industrie alimentaire, l'inclusion du miel dans les formulations de produits est considérée à un rythme croissant. Le miel se caractérise par un profil de goût spécial, il est donc devenu populaire dans différents types de confiseries gastronomiques et artisanales.

• Cosmétiques et soins personnels: le miel d'abeille naturel trouve son application dans les cosmétiques et les soins personnels en raison de ses propriétés hydratantes, de ses activités antibactériennes et de ses activités antioxydantes. Les applications ont jusqu'à présent été trouvées dans les produits de soins de la peau comme les masques pour le visage, les lotions, les baumes à lèvres et même les produits de soins capillaires. En raison de la dernière tendance des produits de beauté naturels et biologiques, il y a un intérêt croissant pour l'incorporation du miel dans les formulations cosmétiques.

• Autres: Cette catégorie représente de très petites utilisations dans les aliments pour animaux, les applications de conservateur dans l'industrie en raison de la nature du miel en tant que conservateur et de la fabrication de boissons alcoolisées comme Mead. Toutes ces applications, bien que de très petite taille, contribuent à la croissance du marché car elles représentent l'aspect de la multifonctionnalité que le miel représente comme un ingrédient dérivé de sources naturelles.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis qui indiquent les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Conscience de la santé croissante pour stimuler le marché"

La sensibilisation croissante à la santé et au bien-être chez les consommateurs est devenue l'un des facteurs critiques qui a contribué à la croissance du ** Natural Bee Honey Market **. Le miel est de plus en plus perçu pour ses qualités d'édulcorant naturelles et ses avantages pour la santé associés à ses propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Avec les consommateurs de plus en plus conscients de la nécessité d'éviter le sucre raffiné et les édulcorants artificiels, le miel est bien placé comme une alternative plus saine dans les aliments et les boissons. Les applications liées aux aliments fonctionnels et aux remèdes naturels continueront de susciter l'intérêt pour le miel, en particulier pour les marchés développés, qui entraînent la tendance à la consommation soucieuse de la santé.

"Demande croissante de produits naturels et propres pour stimuler la croissance du marché"

Un autre moteur majeur sur le marché naturel des abeilles est la tendance mondiale des produits d'étiquette naturels et propres. Plus souvent qu'autrement, les consommateurs ont tendance à réfléchir aux ingrédients des produits et à développer une préférence pour les aliments naturellement transformés. Le miel, tel qu'il est, sait être un ajustement exact dans cette tendance des consommateurs, étant un édulcorant naturel unique. Les fabricants d'aliments et de boissons utilisent le miel dans la formulation de leur offre afin que ceux-ci plaisent aux consommateurs soucieux de leur santé et remplissent les critères de l'étiquette propre. Ce changement n'est pas limité aux aliments mais également étendu vers les produits cosmétiques et de soins, dans lequel le miel est en demande en raison de ses propriétés naturelles.

Facteur d'interdiction

"Les défis environnementaux et la population d'abeilles diminuent à potentiellement entraver la croissance du marché"

L'un des principaux facteurs d'interdiction de la croissance du miel naturel des abeilles est le défi environnemental continu rencontré par la population d'abeilles à travers le monde. Le rassemblement de tous ces facteurs, le changement climatique, la perte d'habitat, l'utilisation de pesticides et les maladies d'abeilles réduisent le nombre de colonies d'abeilles, affectant donc directement la production de miel. Cela affecte non seulement le volume mais aussi la question de la durabilité à long terme dans la tenue des abeilles. Une plus petite population d'abeilles peut entraîner des pénuries d'approvisionnement et des oscillations de prix sauvages, atténuant ainsi la croissance du marché. En outre, ces facteurs environnementaux augmentent les coûts de production car les apiculteurs doivent prendre des mesures de protection plus pour investir dans le maintien de leurs colonies d'abeilles, ce qui rend les produits de miel moins abordables pour les consommateurs.

Opportunité

"Avancement technologiques dans les méthodes d'apiculture et de techniques de production de miel naturel pour ouvrir l'avenue pour la croissance du marché"

La progression technologique des méthodes d'apiculture et des techniques de production de miel sous une forme naturelle ouvre une grande avenue de croissance sur le marché naturel du miel d'abeilles. En d'autres termes, les innovations dans les systèmes de surveillance de la ruche intelligente, les techniques d'extraction supérieures et les méthodes de traitement plus efficaces contribueront grandement à garantir que les champs apicoles entraîneront une productivité accrue, du miel de meilleure qualité et de la durabilité. En outre, les développements technologiques de cette industrie peuvent résoudre certains des problèmes auxquels il est confronté, comme la santé des abeilles ou la pureté du miel. En plus de cela, avec de meilleurs systèmes de traçabilité, plus d'informations pourraient être fournies aux consommateurs sur les sources et la production de miel, ce qui peut également les aider à faire face à la demande croissante de transparence dans l'industrie alimentaire. Il semble clairement que ces développements améliorent l'efficacité de la fabrication, réduisant les coûts de production et améliorent la qualité du produit, et cela aurait un rythme de croissance encore plus rapide sur ce marché.

Défi

"La falsification et la fraude dans l'industrie du miel peuvent constituer une menace pour l'intégrité du marché."

Un défi très fondamental sur le marché du miel d'abeille naturel a à voir avec la question de l'adultération et de la fraude. À cet égard, certains producteurs et fournisseurs peuvent adulter le miel en le mélangeant avec des édulcorants bon marché et en vendant les produits mal étiquetés pour des gains économiques. Il s'agit généralement d'une pratique manipulatrice non seulement pour duper les clients, mais aussi pour éliminer la qualité globale du marché du miel. Cependant, l'adultération du miel est complexe dans de nombreux cas en raison des méthodes sophistiquées qui ont été appliquées pour déjouer son contrôle de la qualité. Le produit falsifié sur le marché pourrait dissoudre la confiance des consommateurs dans ces produits, puis générer la demande vers le haut pour les produits en miel pur. C'est également une concurrence injuste pour le producteur honnête et peut déformer les prix sur le marché. De tels défis augmentent les demandes de contrôle de la qualité stricte, de meilleures méthodologies de test et probablement des réglementations strictes qui peuvent garantir que les produits de miel atteignant le marché sont purs et de haute qualité.

• 

  Demander un échantillon gratuitpour en savoir plus sur ce rapport.

Insignes régionales du marché du miel d'abeilles naturelles

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord reste l'un des principaux marchés du miel des abeilles naturelles, entraînée par une conscience croissante de la santé et un changement progressif vers des édulcorants naturels. De plus, les miels spécialisées et artisanales ont également enregistré une croissance de la demande dans la région, montrant l'intérêt pour divers profils de saveurs et une source locale importante de cette marchandise. Une telle tendance peut être observée sur le marché américain des abeilles naturelles, où les acheteurs paient un prix premium pour le miel de haute qualité qui est au minimum. En outre, cela suit le bourdonnement de la conscience du public de l'importance environnementale des abeilles sur le marché américain, créant ainsi un soutien aux apiculteurs locaux et aux méthodes durables de production de miel.

Europe

Étant donné que l'apiculture et la consommation de miel sont très traditionnelles, l'Europe est l'une des principales régions d'influence du marché mondial du miel des abeilles naturelles. Il y a une forte demande de types de variétés de qualité et de miel de flore, et les gens sont plus enclins à des produits produits localement et organiques. Des réglementations strictes concernant la qualité et l'étiquetage du miel au sein de l'Union européenne ont contribué à maintenir les normes de qualité élevées sur le marché. Cependant, avec les préoccupations de la santé des abeilles et du déclin de la population des abeilles, les initiatives soutiendraient l'apiculture durable et la conservation de la biodiversité.

Asie

La région est devenue le constituant plus fondamental du marché mondial du miel des abeilles naturelles, en particulier des pays comme la Chine et l'Inde, à la fois du point de vue des grands pays de production et de consommation. Être un pays avec une immense diversité à Flora ajoute aux grands types de miel, dont la plupart sont accrédités au niveau international. Selon les statistiques réalisées par la FAO, le miel produit par la Chine était de 458 100 tonnes métriques en 2022 et donc classée en premier dans le classement mondial des producteurs de miel. Cette augmentation de la consommation de miel est tirée par une hausse de la classe moyenne dans les pays asiatiques et une meilleure sensibilisation aux bienfaits pour la santé du miel. Le contrôle de la qualité est un point de préoccupation dans la plupart de ces pays, et leurs méthodes d'apiculture devraient s'améliorer afin d'atteindre les normes d'exportation internationales.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Grâce à l'innovation et à l'expansion du marché, les principaux acteurs de l'industrie façonnent stratégiquement le marché naturel des abeilles. La diversification des produits reste essentielle, offrant une variété de miels qui répondent à différentes applications et préférences des consommateurs. Alors que la plupart des entreprises investissent beaucoup dans la certification biologique et équitable en raison de la demande croissante de miel sain et éthique, de technologies avancées pour le traitement du miel et le contrôle de la qualité offrent une pureté et une régularité de grande classe. Ces entreprises étendent leur offre de produits à valeur ajoutée en créant d'autres produits à base de miel, tels que le miel aromatisé, les écarts à base de miel et les produits de beauté. Cela peut être attribué aux investissements stratégiques par des acteurs de la recherche et du développement, de la transparence accrue de la chaîne d'approvisionnement et de l'exploration de nouveaux marchés régionaux, qui stimulent la croissance et définissent les tendances du marché naturel des abeilles.

Liste des meilleures sociétés de miel d'abeilles naturelles

• Dabur India Ltd. (Inde)
• Dutch Gold Honey, Inc. (États-Unis)
• Barkman Honey LLC (États-Unis)
• Bee Maid Honey Ltd. (Canada)
• Capilano Honey Ltd. (Australie)
• Comvita Ltd. (Nouvelle-Zélande)
• Manuka Health New Zealand Ltd. (Nouvelle-Zélande)
• Rowse Honey Ltd. (Royaume-Uni)
• Billy Bee Honey Products Company (Canada)
• Lamex Food Group Limited (Royaume-Uni)
• Petite abeille Impex (Inde)

Développement clé de l'industrie

Septembre 2023: Comvita Ltd., la principale société de miel Manuka, basée à la Nouvelle-Zélande, a présenté sa nouvelle gamme de produits de miel Manuka haut de gamme pour la catégorie Santé et bien-être. La gamme de produits comprend du miel manuka de haute qualité certifié par des cotes de facteur manuka uniques qui sous-tendent les propriétés antibactériennes du miel. Ce lancement a été effectué compte tenu de l'intérêt des consommateurs dans le miel pour les avantages fonctionnels pour la santé - une tendance qui se développe vers des produits de miel spécialisés haut de gamme.

Reporter la couverture

Le rapport contient une analyse SWOT mise à jour et détaillée et des prévisions pour les développements du marché, les tendances actuelles et projetées du marché. Il considère les catégories de marché de vastes étendues et les applications possibles qui pourraient influencer sa tendance au cours de la période de prévision et donne un aperçu des nombreuses variables stimulant la croissance du marché. Une vision globale des composantes du marché et des points de croissance a été obtenue lors de la réalisation d'une étude sur les tendances actuelles et les tournants historiques.

Cela, en plus du développement des innovations liées au miel dans les variétés et les applications, augmente encore la sensibilisation à la santé et l'adoption supplémentaire des naturels et des tendances des étiquettes propres, continuera à stimuler la croissance sur le marché du miel d'abeille naturel. Bien qu'il y ait des défis dus à la population d'abeilles et à ses pressions environnementales, et dans quelques cas, la falsification, la qualité et le miel authentique sont en demande. Les principaux acteurs de l'industrie effectuent déjà cette diversification de leurs produits, l'amélioration des technologies et l'expansion stratégique du marché pour rendre le miel d'abeille naturel encore plus attrayant et à la commodité des consommateurs. Comme la préférence des consommateurs pour les aliments et les méthodes de production plus sains, plus naturels devraient se poursuivre, les perspectives pour l'avenir en ce qui concerne le marché naturel des abeilles est optimiste, avec une innovation continue et une acceptation plus approfondie du marché.