Taille du marché de l'huile de graines de périlla, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (méthode de presse et méthode d'extraction), par application (industrie pétrolière comestible, pharmaceutique, industrie des cosmétiques et autres) et les prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du rapport sur le marché de l'huile de graines de perilla

La taille mondiale du marché de l'huile de graines de périlla était de 967,64 millions USD en 2024 et devrait toucher 2688,27 millions USD en 2033, présentant un TCAC de 10,6% au cours de la période de prévision.

L'huile de graines de périlla, dérivée des graines de la plante de Perilla Frutescens, membre de la famille de la menthe (LaMiaceae), occupe une place de premier plan parmi les huiles végétales comestibles, en particulier dans les cuisines d'Asie de l'Est et la médecine traditionnelle. Originaire de la région, cette huile sans prétention est un aliment de base en Corée, au Japon et en Chine depuis plus de deux siècles, servant à deux fins dans les pratiques culinaires et les applications thérapeutiques. Sa longue histoire d'utilisation souligne ses avantages pour la santé et sa polyvalence perçus. Perilla frutescens, la source de cette précieuse huile, est une herbe avec des feuilles aromatiques caractéristiques. Bien que les feuilles elles-mêmes soient parfois utilisées dans la cuisson, ce sont les minuscules graines qui contiennent la clé des propriétés uniques de l'huile de périlla. Ces graines, lorsqu'elles sont pressées ou extraites, donnent une huile de couleur claire avec une saveur et un arôme distincts de noisette. Ce profil de saveur en fait un ajout bienvenu à divers plats, en particulier dans la cuisine de l'Asie de l'Est.

La popularité de l'huile dans la cuisson provient non seulement de sa saveur mais aussi de sa composition nutritionnelle. L'huile de graines de périlla est remarquable pour sa teneur en acide alpha-linolénique exceptionnellement élevé (ALA), un acide gras oméga-3. L'ALA est considérée comme un acide gras essentiel, ce qui signifie que le corps humain ne peut pas le produire seul et doit l'obtenir à partir de sources alimentaires. Les acides gras oméga-3 sont connus pour leurs avantages potentiels pour la santé, notamment en soutenant la santé cardiovasculaire, la fonction cérébrale et la réduction de l'inflammation. Cette haute teneur en ALA distingue l'huile de graines de périlla de nombreuses autres huiles végétales, ce qui en fait un choix souhaitable pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en oméga-3. Au-delà de ses utilisations culinaires, l'huile de graines de périlla a une longue histoire dans les systèmes de médecine traditionnels. Il a été utilisé pour diverses affections, y compris des problèmes respiratoires comme la toux et l'asthme. Les praticiens traditionnels l'ont également utilisé pour les plaintes digestives et les affections cutanées. Alors que la recherche scientifique moderne explore toujours l'étendue complète de ces utilisations traditionnelles, certaines études ont étudié les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes potentielles de l'huile de graines de périlla. Ces études suggèrent que les composants de l'huile, y compris l'ALA et d'autres phytochimiques, peuvent contribuer à ses effets sur la santé observés.

Dans les cuisines modernes, l'huile de graines de Perilla trouve son chemin dans une variété de plats. Il est souvent utilisé dans les sautés, les pansements et les marinades, prêtant sa saveur distinctive et ses avantages nutritionnels. Dans la cuisine coréenne, c'est un ingrédient clé dans de nombreux plats d'accompagnement et est parfois utilisé pour assaisonnerGraines de légumes. La cuisine japonaise intègre également l'huile de graines de périlla, souvent dans les pansements et les sauces. Le point de fumée relativement bas de l'huile le rend moins adapté aux méthodes de cuisson à haute chaleur comme la friture, mais sa saveur et son profil nutritionnel brillent dans d'autres applications. La popularité continue de l'huile de graines de périlla en Asie de l'Est, associée à un intérêt croissant dans ses avantages potentiels pour la santé dans d'autres parties du monde, suggère un avenir radieux pour cette huile ancienne. Alors que la recherche continue d'explorer ses propriétés et ses applications, l'huile de graines de périlla restera probablement un ingrédient précieux et polyvalent dans les pratiques culinaires et de bien-être.

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Les crises mondiales ont un impact sur le marché de l'huile de périlla Covid-19 ou l'impact de la guerre de la Russie-Ukraine ou de l'impact de la guerre Israel-Hamas - Impact Covid-19

"L'industrie de l'huile de graines de périlla a eu un effet négatif en raison dePerturbations des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 qui a commencé au début de l'année dernière a mis fin à la livraison de certaines des matières premières utilisées dans la production d'huile de graines de périlla. Des fermes sud-coréennes et chinoises dans lesquelles les graines de périlla sont produites, les employés ne pourraient pas se faufiler dans les fermes en raison de plusieurs verrouillage sévères. Cela a conduit à la maturation et à la maturation précoces, ayant donc son effet sur la récolte et le traitement de l'huile de graines de périlla par l'entreprise.

Dernières tendances

"La demande croissante de produits riches en plantes et oméga-3 pour propulser la croissance du marché"

En raison de l'augmentation de l'utilisation des produits et des suppléments végétaux dans l'huile de graines de périlla mondiale actuelle, est hautement souhaitable en fonction de sa teneur en acide alpha-linolénique (ALA) qui est un acide gras oméga 3. La préoccupation croissante des maladies cardiovasculaires, une préférence pour les produits qui abaissent l'inflammation et l'amélioration des fonctions cognitives ont alimenté le marché de l'huile de graines de périlla comme source d'oméga-3 au lieu de l'huile de poisson.

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Segmentation du marché de l'huile de graines de périlla

Par type

En fonction du type, le marché peut être classé en méthode de presse et méthode d'extraction.

• Méthode d'appui: la méthode de pressage dans la consommation fait référence à une méthode mécanique utilisée dans l'extraction de l'huile à partir de graines de périlla. Il peut être divisé en deux catégories: la pressage à froid et la pression à chaud des processus les plus courants appliqués dans la production d'huiles et le second est la méthode courante lors de l'utilisation de technologies modernes et de la production d'huiles de haute qualité.

• Méthode d'extraction: la méthode d'extraction caractérisée par l'utilisation de solvants, dans laquelle les graines de périlla sont traitées avec des solvants tels que l'hexane dans le but d'extraire de l'huile des graines de périlla. Celui-ci est légèrement plus mécanique et est utilisé lorsqu'un plus grand volume d'huile doit être généré en un seul tour.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être classé dans l'industrie pétrolière comestible, la pharmaceutique, l'industrie des cosmétiques et autres.

• Industrie de l'huile comestible: Ceci est largement utilisé dans le segment d'huile comestible en raison de la forte présence d'acides gras oméga 3, en particulier de l'acide alpha-linolénique. Il est utilisé des huiles plutôt que d'habitude comme le soja ou l'huile de tournesol en raison de sa valeur nutritive fascinante.

• Pharmaceutique: Tout en contenant l'huile de graines de périlla oméga 3 offrant des avantages anti-inflammatoires. Il est utilisé dans la formulation pour l'arthrite et les MII, ou les maladies inflammatoires de l'intestin.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

"L'augmentation de la demande des consommateurs de produits soucieux de la santé et naturels pour stimuler les progrès du marché"

L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché de l'huile de graines de Perilla est l'augmentation de la demande des consommateurs de produits conscients et naturels de la santé. L'huile de graines de périlla contient un pourcentage élevé d'acide gras oméga-3, en particulier l'ALA, devient populaire car il a des propriétés de santé et anti-inflammatoires d'horloge et qui est utile pour améliorer les performances cognitives. Avec une préoccupation accrue pour leur santé, les consommateurs communs préfèrent utiliser les substances dérivées des plantes comme substitut de l'huile de poisson, ce qui augmente l'intérêt de l'huile de graines de périlla.

"Croissance du mouvement à base de plantes et végétalien pour étendre le marché"

Selon la tendance croissante de l'utilisation des régimes végétaux et végétaliens, l'accent est mis sur l'utilisation d'huiles dérivées de plantes telles que l'huile de graines de périlla en raison de propriétés nutritionnelles sans utiliser de produits d'origine animale. Il est également bénéfique pour les végétaliens et les végétariens qui peuvent avoir utilisé la source de poisson pour obtenir des acides gras oméga trois.

Facteur d'interdiction

"La sensibilisation et la connaissance limités posent des obstacles potentiels à la croissance du marché"

Dans l'ensemble, bien que l'huile de graines de périlla ait beaucoup d'avantages pour la santé, les consommateurs ne sont pas très informés de ces avantages de cette huile, en particulier dans la région où les gens ne connaissent pas souvent ce type de pétrole, par exemple en Asie de l'Est. Certaines personnes n'ont jamais entendu parler de l'huile de graines de périlla et c'est une limitation car de nombreux consommateurs connaissent encore plus d'autres huiles comme l'olive ou même l'huile de tournesol. Des informations marketing sont nécessaires pour expliquer aux consommateurs les avantages de l'huile de graines de périlla, mais une faible sensibilisation aux marchés émergents peut entraver le développement du marché.

Opportunité

"La demande croissante de l'industrie alimentaire pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

L'augmentation de la cuisson de l'intérêt de la santé augmente les exigences des huiles fonctionnelles telles que l'huile de graines de périlla qui a une application dans la vinaigrette, l'huile de cuisson et le supplément nutritionnel. En raison de sa valeur nutritive élevée en particulier, une valeur anti-inflammatoire; Il est considéré comme adapté à l'amélioration des aliments fonctionnels.

Défi

"Le faible rendement et la productivité pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

Le rendement des graines de périlla, en soi, n'est pas aussi élevé que d'autres cultures telles que le soja ou le tournesol, bien qu'elles soient toujours viables, selon les espèces cultivées. Cela conduit au coût de production relativement élevé en gardant à l'esprit que les coûts encourus sont répartis par baril de pétrole produit. Le faible rendement peut parfois être même un obstacle à l'augmentation de la demande de récolte sans investir davantage dans les technologies agricoles et de meilleures techniques agricoles. Certaines des fermes de Perilla utilisent toujours des techniques archaïques dans l'agriculture, donc ne maximisant pas la production.

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Huile de graines de périllaMarket Regional Insights

Amérique du Nord

Malgré le marché croissant des huiles à base de plantes en Amérique du Nord, comme les huiles riches en oméga-3, le marché de l'huile de Perilla est comparativement un marché naissant et relativement plus petit que l'huile de lin, l'huile d'olive et l'huile de chanvre. L'Amérique du Nord est actuellement un petit marché par rapport à l'Asie, mais il y a place à l'amélioration en raison de l'accent mis sur la santé.

Europe

L'Europe n'a pas non plus un grand marché pour PS, et ses produits sont strictement disponibles pour les magasins spécialisés des superaliments ou en tant que secteurs spécialisés pour les cosmétiques et les produits de santé naturelle. Cependant, le marché européen de l'huile de périlla se développe progressivement, mais il n'est pas aussi important que le marché de l'Asie-Pacifique.

Asie

L'Asie-Pacifique est devenue la région la plus dominante de la part de marché de l'huile de graines de Perilla en raison d'une convergence de facteurs qui propulsent son leadership dans cette industrie dynamique. Les graines de périlla trouvées surtout sur les marchés chinois, coréens et japonais, selon le type. La région de l'Asie-Pacifique a toujours pratiqué la culture de Perilla pour l'industrie alimentaire et de la santé où l'Amérique n'a pas accès et cela fait de la région un grand producteur et vendeur, profitant ainsi d'une grande part de marché.

Jouants clés de l'industrie

"Acteurs clés transformant le paysage de l'huile de graines de Perilla grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale"

Les principaux acteurs de l'entreprise façonnent le marché du liquide d'échappement diesel grâce à l'innovation stratégique et à la croissance du marché. De nouveaux produits sont généralement introduits sur le marché par l'innovation, par exemple, des capsules à base d'huile de Perilla, une formulation cosmétique et des produits nutraceutiques. Il permet aux entreprises de couvrir d'autres aspects essentiels et complémentaires à la santé humaine, aux soins de la peau et au bien-être.

Liste des principaux acteurs du marché de l'huile de graines de périlla profilé

• Sun Essentials (États-Unis)
• Jason Natural (États-Unis)
• Shangjia (Chine)
• Gustav Heess (Allemagne)
• Solutions de guérison (États-Unis)

Développement industriel

Juil 2024: Royal DSM, une entreprise mondiale basée sur les sciences spécialisée dans la nutrition, la santé et la vie durable, a fait une décision importante de solidifier sa position sur le marché nutritionnel précoce en acquérant Glycom A / S, le premier producteur mondial d'oligosaccharides de lait maternel (HMOS). Cette acquisition stratégique a rassemblé le vaste portefeuille de lipides nutritionnels, de vitamines et de prémélanges nutritionnels de DSM avec l'expertise de Glycom dans les HMO, créant une synergie puissante avec des implications substantielles pour l'industrie. Les HMO sont des glucides complexes que l'on trouve naturellement dans le lait maternel humain, jouant un rôle crucial dans la santé et le développement des nourrissons. Ils agissent comme des prébiotiques, favorisant la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin, soutenant le développement du système immunitaire et contribuant potentiellement à la fonction cognitive. En tant que tels, les HMO sont devenus un ingrédient très recherché dans les préparations infantiles et d'autres produits nutritionnels. Glycom, avec sa recherche et son développement pionnières, s'était imposé comme le principal acteur du marché HMO. La société possédait la seule plate-forme entièrement intégrée, englobant le développement de produits, les études précliniques et cliniques, les approbations réglementaires et la production à grande échelle. Cette capacité de bout en bout a donné à Glycom un avantage distinct dans le secteur HMO en croissance rapide. L'acquisition de Glycom par DSM était un ajustement stratégique pour les deux sociétés. DSM a eu accès à la technologie HMO de pointe de Glycom et à un pipeline robuste de HMO de nouvelle génération, lui permettant de proposer des solutions de nutrition précoce plus complètes et innovantes. Glycom, à son tour, a bénéficié de la portée mondiale de DSM, du vaste réseau client et de l'expertise approfondie en nutrition et en santé.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.