Taille du marché de la volaille, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (poussins et œufs), par application (couches, engraissé et reproduction), et prévisions régionales à 2033

Aperçu du marché de la volaille

La taille du marché de la volaille a été estimée à 414130,64 millions USD en 2024 et il devrait passer de 429039,35 millions USD en 2025 à 460486,22 millions USD d'ici 2033. Le TCAC du marché (taux de croissance) devrait être d'environ 3,6% au cours de la période de prévision (2025 - 2033).

La volaille fait référence aux oiseaux domestiques cultivés pour leur viande et leurs œufs. Son agriculture est un secteur majeur de l'industrie agricole qui fournit une livraison régulière de produits riches en protéines aux consommateurs. Ces produits sont également préférentiels pour leurs bienfaits pour la santé perçus et la plus faible teneur en matières grasses par rapport aux autres viandes. Il est accepté en raison de son abordabilité, de sa polyvalence et de son effet environnemental relativement faible par rapport aux autres sources de viande.

La demande croissante d'aliments pleins de protéines et l'attention croissante des consommateurs concernant les avantages pour la santé des produits. La bon marché et l'ingéniosité des produits attire l'attention de nombreux utilisateurs finaux. Les améliorations technologiques des pratiques agricoles offrent aux commerçants une chance d'étendre leur portée de marché.

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Les crises mondiales ont un impact sur le marché de la volaille - Impact Covid-19

"L'industrie de la volaille a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a modérément affecté la croissance du marché. La pandémie a provoqué l'impénétrabilité à la bonne gestion de l'agriculture des volailles. Les industries de transformation de la volaille sont confrontées à des obstacles en raison de la pénurie de main-d'œuvre et d'autres ressources pour la bonne gestion de la production et de la distribution. La disponibilité réduite des matières premières pour la production de produits transformés a un immense effet sur le marché. L'arrêt des usines de transformation a diminué la production et la disponibilité de la volaille domestique et de ses produits. L'ensemble strict de lois du gouvernement a entraîné la fermeture de nombreux secteurs des services alimentaires, tels que les restaurants et les centres de restauration rapide, ce qui a diminué la demande. L'interruption des activités de la chaîne d'approvisionnement, des canaux de distribution et des limitations de transport a réduit l'activité économique. Les personnes soucieuses de la santé ont augmenté leur apport en viande rouge pour fournir au corps de bonnes protéines et autres nutriments pour construire leur immunité. Frozen et prêt-à-manger, et d'autres produits pratiques étaient en forte demande pour leur opportunité. En outre, l'utilisation accrue, l'accessibilité et la popularité du secteur du commerce électronique et la large disponibilité de produits traités bruts dans les plates-formes de vente en ligne ont augmenté la demande du marché.

Dernière tendance

"Intérêt croissant pour les articles de volaille transformés pour stimuler la croissance du marché"

La tendance du marché est en croissance, les aliments de commodité, par exemple, le prêt-à-manger et la volaille prête à cuisiner deviennent populaires stimulent la croissance du marché. En raison des horaires mouvementés et d'une inclination croissante pour la restauration rapide, les clients favorisent les marchandises qui font gagner du temps sans sacrifier la saveur et la qualité. L'innovation dans les produits transformés, tels que des options plus saines avec moins d'additifs et de conservateurs, est encouragée par cette tendance. En outre, des améliorations significatives de la technologie de traitement qui augmentent la productivité et la diminution des déchets sont observées dans le secteur des volailles domestiques. L'emballage d'environnement de l'absence de vide et de l'environnement modifié sont deux principales techniques d'emballage innovantes qui permettent aux biens de durer plus longtemps sur l'étagère tout en maintenant la fraîcheur. Les préoccupations des consommateurs concernant la traçabilité des produits et la sécurité alimentaire sont également abordées par ces technologies.

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Segmentation du marché de la farine

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en poussins et œufs

• Chicks: Ce marché est l'endroit où les jeunes volailles vivantes sont achetées et vendues à des fins de reproduction et pour élever la production de viande. Il est généralement vendu comme des poussins ou des poulettes, pour les individus ou les agriculteurs qui cherchent à élever et à cultiver leur propre troupeau de volaille domestique.

• Oeufs: Ce marché se concentre sur l'achat et la vente de produits frais pour la consommation ou l'éclosion. Il traite principalement de l'achat et de la vente d'œufs produits par des oiseaux domestiqués qui sont utilisés pour la consommation jouent des rôles cruciaux dans l'industrie et satisfaisant diverses demandes liées à la production de viande et d'œufs.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en couches, engraissé et reproduction

• Couches: Ce sont des poules élevées spécifiquement pour la production d'œufs et sont une race spéciale de poulet qui peut être élevée à partir du moment où ils ont un jour.

• Engraissé: ces oiseaux sont élevés pour la consommation de viande et c'est le deuxième type d'application en termes de part de marché.

• Reproduction: Ce type d'application sur le marché se concentre sur l'élevage et la vente de volaille domestique dans le but de produire une progéniture.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Augmentation de la demande de produits de volaille pour stimuler le marché"

L'aspect croissant de la croissance du marché de la volaille est l'augmentation de la population qui se traduit par conséquent par une clientèle plus grande pour les produits. Les gens ont les moyens financiers d'inclure la viande dans leur alimentation avec l'expansion de la classe moyenne et l'augmentation des revenus des dépenses. Il y a une conscience croissante des avantages nutritionnels liés à l'alimentation de la viande. Celui-ci couplé à une conscience accrue sur la signification d'une alimentation équilibrée, a poussé la demande de produits. Les modèles alimentaires et les préférences changeants contribuent à une demande plus élevée de poulet. Les modes de vie étaient plus rapides qui se traduisent par une plus grande inclinaison vers des aliments pratiques et riches en protéines. Le produit est considéré comme une source de protéines polyvalente, abordable et facilement disponible, ce qui en fait un choix préféré pour de nombreux consommateurs et, par conséquent, élargir la croissance du marché.

"Augmentation de l'adoption de la technologie et de l'automatisation pour agrandir le marché"

L'adoption de la technologie et de l'automatisation est un aspect croissant important dans le secteur des oiseaux; Révolutionner la façon dont l'agriculture et les opérations domestiques sont menées. Les fermes mettent en œuvre des systèmes de gestion des agriculteurs plus élevés en utilisant la technologie pour rationaliser les opérations. Ces techniques avancées comprennent des outils automatisés d'alimentation, de climatisation et de surveillance des données. La technologie est utilisée pour surveiller et détecter les maladies dans les fermes de volaille domestiques. Les systèmes équipés de capteurs et de caméras peuvent surveiller sans cesse le comportement des oiseaux, la consommation d'alimentation, l'utilisation de l'eau et d'autres signes vitaux pour identifier tous les modèles et signes anormaux. Il permet une intervention rapide et de prévenir la propagation des maladies. De plus, la collecte et le traitement des œufs sont devenus plus automatisés, ce qui réduit les exigences de main-d'œuvre et améliore l'efficacité. En outre, la reconnaissance croissante des techniques agricoles de précision stimule davantage la croissance du marché.

Facteur d'interdiction

"Les prix des aliments variables et les défis de la durabilité et de l'environnement pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Le facteur limitant de la croissance du marché est que les problèmes environnementaux tels que la déforestation, l'utilisation de l'eau et les émissions de gaz à effet de serre sont exacerbés par l'augmentation de la volaille. Les agriculteurs rencontrent des difficultés à trouver un équilibre entre la responsabilité environnementale et la production en raison des pressions croissantes des clients, des autorités et des organisations environnementales pour mettre en œuvre des techniques plus durables. En outre, une grande quantité des dépenses associées à l'élevage de poulet sont liées aux aliments, la rentabilité peut être considérablement affectée par les changements dans le coût des ingrédients bruts utilisés pour fabriquer des aliments pour les oiseaux, tels que le maïs et le soja, les producteurs peuvent faire face à la pression pour préserver les marges et l'interruption dans le commerce mondial du commerce mondial.

OPPORTUNITÉ

"Révolution des plates-formes de commerce électronique pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Les plates-formes de commerce électronique sont très utiles pour augmenter l'entreprise et les ventes de chaque marché. Les sites Web en ligne augmentent la facilité des clients dans l'achat des produits. De nombreuses entreprises ont lancé des applications et des sites Web qui aident les clients à sélectionner le type et la quantité de viande nécessaire et ils peuvent être livrés à la porte des clients. En conséquence, de nombreuses personnes préfèrent utiliser ces plateformes de commerce électronique pour acheter la viande requise. De plus, l'urbanisation a changé le mode de vie des gens. Les gens ne trouvent pas le temps de préparer leur repas à l'avance en raison de l'augmentation de la charge de travail. Tout cela a augmenté la dépendance des personnes sur les aliments en opportunité. Ces produits alimentaires sont préparés d'une manière qui le rend très pratique pour les consommateurs de cuisiner et de manger directement. Le style de vie occupé des gens, beaucoup d'entre eux essaient de trouver une solution de repas rapide et facile alimente la croissance du marché.

DÉFI

"L'augmentation de la population végétalienne pourrait être un défi potentiel pour le marché"

La santé croissante et les préoccupations environnementales entraînent l'intensification de la population végétalienne. La plupart des gens augmentent maintenant leur connaissance concernant l'effet négatif des régimes alimentaires à base d'animaux sur l'environnement. L'élevage de pouls et la production de viande entraînent des émissions de gaz à effet de serre. L'augmentation des problèmes de santé du poulet tels que la grippe aviaire peut également menacer la santé humaine. L'augmentation de la conscience des consommateurs concernant le bénéfice du régime alimentaire à base de plantes sur le régime alimentaire à base d'animaux peut entraver la croissance du marché. Les consommateurs soucieux de leur santé choisissent des protéines à base de plantes plutôt que des animaux en raison de leurs calories, des graisses et des quantités de cholestérol inférieurs. La prévalence croissante des troubles du mode de vie entraîne le véganisme et entrave la croissance du marché.

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Insistance régionale du marché de la volaille

AMÉRIQUE DU NORD

L'Amérique du Nord augmente régulièrement et augmente la part de marché de la volaille en raison de la puissance robuste du poulet et de la demande croissante de protéines est le résultat d'un choix accru des consommateurs pour cette source alimentaire peu coûteuse et riche en protéines. Les développements technologiques de la formulation des aliments, tels que l'utilisation de probiotiques et d'enzymes, augmentent la qualité des produits. Cela augmente également l'efficacité nutritionnelle et réduit le choc environnemental. En outre, la croissance de l'adoption des aliments sans antibiotique et biologique devrait bien se lier avec les goûts des utilisateurs finaux envers les pratiques agricoles durables et soucieuses de la santé. Le marché américain de la volaille a propulsé en raison de la demande croissante des produits des consommateurs et des améliorations de la formulation des aliments pour l'alimentation stimulent la demande sur le marché. Ce pays apparaît également comme l'un des principaux pays exportateurs des aliments dans le monde, où plusieurs expéditions vont dans d'autres pays, les politiques gouvernementales sur les pratiques agricoles durables et la réduction du coût des aliments pour augmenter la croissance du marché.

EUROPE

L'Europe est une région importante et détient une part de marché considérable en raison de l'augmentation de la production d'activités de volaille et d'exportation. Les normes de marketing et de qualité de l'entreprise rendent le marché plus agressif en raison de l'uniformité des produits dans la région propulsent la croissance du marché. Les politiques offrent un soutien au revenu aux agriculteurs, ce qui augmente encore la demande des aliments. Cela conduit à une continuité accrue de l'accent sur la durabilité et à la croissance du marché améliorant les produits de meilleure qualité, le positionnant ainsi comme un participant mondial majeur. Cette région exporte des produits moins précieux mais importe des produits de grande valeur tels que la viande de sein.

ASIE

L'Asie-Pacifique est l'actionnaire de marché mondial le plus important et se développe considérablement. La région détient une position proéminente dans l'agriculture en raison de sa consommation et de sa production importantes de produits de volaille. La Chine, l'Inde, le Japon et l'Australie sont des pays importants et contribuent à l'expansion du marché. L'urbanisation croissante ainsi que la hausse des revenus disponibles sont les principaux facteurs pour stimuler le marché des aliments pour volaille intérieurs. En outre, la forte expansion économique dans les pays d'Asie-Pacifique et de MEA a augmenté la production et la consommation de viande dans ces régions, qui propulse la croissance du marché.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché en diversifiant le portefeuille de produits et les stratégies de marché"

Le marché connaît une croissance régulière en raison de l'adoption de diverses stratégies et initiatives par des acteurs clés pour maintenir leur position de marché pour répondre aux demandes en évolution des consommateurs et capitaliser sur les chances émergentes. Le marché connaît également une augmentation de l'adoption de la durabilité dans les activités de marketing et de création de marque, ainsi que des collaborations et des partenariats accrus avec les détaillants, les fournisseurs de services alimentaires et les plateformes de commerce électronique pour impulser une rivalité saine dans le domaine. De nombreux commerçants reconnus élargissent leurs capacités de production et augmentent leurs portefeuilles de produits pour remplir un plus large éventail d'inclinations clients. Ces joueurs stimulent profondément la technologie et l'automatisation pour améliorer l'efficacité, la productivité et le bien-être animal.

Liste des meilleures sociétés de volaille

• Tyson Foods (États-Unis)
• Groupe CP (Thaïlande)
• Wens FoodStuff Group (Chine)
• Sanderson Farms (États-Unis)
• Industrias Bachoco (Mexique)
• Koch Foods (États-Unis)
• BRF (Brésil)
• New Hope Liuhe (Chine)
• Perdue Farms (États-Unis)
• Cargill (États-Unis)
• Hormel Foods (États-Unis)
• PHW (Allemagne)
• Cal-Maine Foods (États-Unis)
• Groupe OSI (États-Unis)
• Rose Acre Farms (États-Unis)
• Hendrix Genetics (Pays-Bas)
• Grimaud (France)
• Nutreco (Pays-Bas)

Développement clé de l'industrie

Novembre 2024: Forfarmers et Team Agrar ont accepté de former une coentreprise 50/50 pour l'Allemagne en fusionnant les activités de nourriture. Selon ce nom, la collaboration fournira à la fois une couverture et un profit accrus du marché en partageant les compétences et les ressources.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de la volaille est prêt pour un boom continu poussé par l'expansion de la classe moyenne et gonflant les revenus disponibles et la popularité croissante des techniques agricoles de précision pour soutenir davantage la croissance du marché. Malgré les défis, notamment la prévalence croissante des troubles du mode de vie entraîne le véganisme et les prix des aliments variables et les défis de la durabilité et de l'environnement. Les principaux participants à l'industrie augmentent leurs capacités de production et élargissent leurs variétés de produits pour répondre à un plus large éventail de préférences des consommateurs. Ils dépensent fortement en technologie et en automatisation pour améliorer les compétences, l'efficacité et le bien-être des animaux. Les plateformes de commerce électronique sont très utiles pour augmenter les activités et les ventes de chaque marché et l'urbanisation a changé le style de vie des personnes.