Ingredienti per latte e formaggio modificati con enzima, dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore per tipo (sapori di formaggio modificati con enzima, aromi di burro modificati con enzima, sapori di crema modificati enzimatici, altri), per applicazione (prodotti da forno, prodotti lattiero -caseari, ingredienti di snack) e previsioni regionali a 2033

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