オーガニックヨーグルトの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（プレーンヨーグルトとフレーバーヨーグルト）、アプリケーション（スーパーマーケットとハイパーマーケット、独立した小売業者、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売業者）、2032年までの地域予測による

オーガニックヨーグルト市場の概要

世界のオーガニックヨーグルトの市場規模は2023年に9682.1百万米ドルであり、2032年までに20415.98百万米ドルに触れると予測されており、予測期間中は7.4％のCAGRを示しています。

健康、自然、持続可能な生産された食品に対する消費者の需要の増加は、有機ヨーグルト市場の動的​​な成長の原因です。有機ヨーグルトは、合成添加物や化学物質を使用せずに有機的に飼育されている動物からのみ、遺伝子修飾生物（GMO）を使用することなく有機的に飼育されている動物からの牛乳から生産されるヨーグルトです。オーガニックヨーグルトは、一般的に豊富なプロバイオティクス、他の栄養素を持ち、消化と免疫を改善するのに役立つため、健康志向の消費者によって選択されます。有機製品についての消費者の認識の高まり、食事パターンのシフト、およびさまざまなフレーバーと製剤はすべて、市場内ですべて成長を整えています。世界規模での革新と投資のためのスペースであることで有名なオーガニックヨーグルトは、持続可能な農業に対する真剣な考慮により、引き続き紹介されます。

オーガニックヨーグルト市場に影響を与える世界的な危機 -  Covid-19の衝撃

"有機ヨーグルト産業は、Covid-19パンデミックのためにプラスの効果がありました"

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19は、栄養素が豊富で免疫力を高める製品の需要の増加を、消費者の間で健康の認識を生み出すことにより、有機ヨーグルト市場に影響を与えました。プロバイオティクスと天然成分を備えたオーガニックヨーグルトは、腸の健康と全体的な幸福を維持するための一般的な製品の1つとして浮上しています。継続的な封鎖と在宅のトレンドは、より健康的なスナックや食事の選択肢を探し続けたため、有機ヨーグルトの消費の増加にも貢献しました。オンラインの食料品の買い物への移行もより多くの推進力をもたらし、多くのブランドがデジタルフットプリントを増やして、新しい需要のクールな需要需要を満たしています。全体として、パンデミックは市場の成長を大幅に加速し、有機食品と機能的な食品の価値を豊かにしています。

最新のトレンド

"植物ベースのオーガニックヨーグルトは、健康と持続可能性により市場の成長を促進します"

現在、オーガニックヨーグルトの市場を定義する傾向には、植物ベースのオプション、ユニークなフレーバー、持続可能なパッケージ、機能的に健康的な利点が含まれます。これらの傾向の中で本当に重要なのは、植物ベースのソースから作られた有機ヨーグルトです。実際、乳製品を含まない代替製品の需要の増加により、ブランドはアーモンド、ココナッツ、オート麦などの基地からヨーグルトを策定することを奨励し、主にビーガンや乳糖不耐症の消費者を標的としています。このような製品は、持続可能性の目標を直接満たし、環境に気づく消費者の関心を獲得します。追加されたプロバイオティクスとビタミンも栄養プロファイルを改善します。これは、現在の消費者の健康と持続可能性に対する好みによって決定されるように、植物が有機ヨーグルト消費に向けて変換されることを示しています。

有機ヨーグルト市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はプレーンヨーグルトとフレーバーヨーグルトに分類できます

• プレーンヨーグルト：フレーバーや甘味料のないオーガニックヨーグルトは、健康的な食事の聴衆にも興味があるシンプルな製品です。スムージー、ドレッシング、その他のレシピの増粘剤として使用されており、必要なプロバイオティクスと栄養素が含まれています。その準備は非常にシンプルで、未処理の乳製品を消費するすべての人が好む自然な風味があります。

• フレーバーヨーグルト：オーガニックヨーグルトフレーバーは、あらゆる種類のヨーグルトフレーバーがあるため、絶妙な製品です。天然のフルーツヨーグルトからリッチなデザートヨーグルトまで。これらのヨーグルトには天然の砂糖と有機果物パルプが含まれており、これは味を妥協することなく健康意識のある飲酒者を標的にします。準備のしやすさと幅広い味の味により、スナックや噛み付き消費者の中でお気に入りになります。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、独立した小売業者、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売業者に分類できます。

• スーパーマーケットとハイパーマーケット：スーパーマーケットとハイパーマーケットは、消費者の需要を満足させる市場に多くの製品を提供しているため、オーガニックヨーグルト市場で最大のシェアを持っています。これらの店舗には、プロモーションオファー、製品のパック、雑貨店の簡単な買い物を備えた交通量が多い。彼らの幅広い報道のため、彼らは従来の参加者と新規参入の両方のオーガニックヨーグルトブランドの配信のための戦略的市場です。

• 独立した小売業者：独立した小売業者は、オーガニックヨーグルト市場でも重要です。なぜなら、彼らは顧客に特別な注意を払い、特定の地元のニーズを満たしているからです。彼らは品質やニッチ製品を市場に販売する傾向があります。これは、そのような製品を探している顧客に最適です。サプライチェーン戦略の利点の1つは、あまり知られていない地元のオーガニックヨーグルトメーカーに対応できることです。

• コンビニエンスストア：オーガニックヨーグルトは、コンビニエンスストアのほとんどをつかむのが簡単な製品を販売するため、急いでいる消費者が簡単にアクセスできます。彼らは主に、他の活動中にスナックの必要性に応えるために、小さな部分のパッケージを提供しています。都市部に駐留しているため、オーガニックヨーグルトブランドがより多くの市場に浸透することができます。

• 専門の小売業者：健康食品とオーガニック店は、天然のオーガニック製品のみを提供することにより、健康意識市場を目指し、アピールする専門小売業者の例です。それらは品質、透明性、持続可能性であり、オーガニックヨーグルトのバイヤーと調和しています。このような小売業者は通常、ショッピングプロセスをより楽しくするために、クライアントの忠誠心を構築する専門的な支援を提供します。

• オンライン小売業者：Covid 19の発生により、オンライン小売業者は、利便性と宅配サービスを提供することにより、オーガニックヨーグルト市場を強化しています。彼らは、栄養価と顧客のフィードバックに関する情報を含む排他的なブランドなど、多くの製品を持っています。サブスクリプションサービスや割引などの追加の販売プロモーションがあります。これらは、技術に精通した健康志向の個人によって認識されます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す運転と抑制要因、機会、課題が含まれます

運転要因

"健康意識の高まり"

消化器系の健康と免疫システムの増加など、有機ヨーグルトの健康上の利点に関するより高い顧客教育も市場の成長を促進しています。消費者は現在、体を健康にする栄養素とプロバイオティクスを備えた高品質で強化された機能的な食品を要求しています。この場合、有機ヨーグルトには合成添加剤がなく、その成分のリストは短いです。これは、可能な限り未加工の食品を消費する人々にとってボーナスと考えられています。これは、ライフスタイルの病気に対する注意の上昇傾向によってさらに悪化します。 

"持続可能なオーガニック製品へのシフト"

これにより、持続可能性への世界的な変化により、有機ヨーグルトの製品としての摂取が増加しています。合成農薬の代わりに天然物の使用や環境に優しい動物飼育手術は、買い手にとって追加の利点です。現在、より多くの人々が、製品により信頼性を高めるオーガニック認定を求めており、人々はそれらを購入する可能性が高くなります。さらに、二酸化炭素排出量の懸念は、パッケージングと生産に関する革新の認識を生み出しています。

抑制要因

"高コストは、有機ヨーグルト市場の成長を制限し、アクセシビリティを妨げます"

通常、従来のヨーグルトの価格よりも高いため、有機ヨーグルトのアクセシビリティにとってコストは大きな阻害要因です。価格に敏感な消費者がアクセスするのは難しいです。高価格は、オーガニック農業慣行、認証プロセス、さらには持続可能な生産方法に伴う高コストに由来しています。これらのコストにより、特に価格が非常に重要な地域の発展途上地域では、潜在的なバイヤーを引き付けることができません。また、より安価な代替品、低価格の競合製品の入手可能性は、健全な競争になります。戦略的価格設定;補助金;または、オーガニックヨーグルト市場シェア製品の長期的な利点に関する消費者教育でさえ、すべて障壁を克服する方法がすべてある可能性があります。

機会

"植物ベースのオーガニックヨーグルトの提供と持続可能性の駆動市場の成長の機会"

有機ヨーグルトの成長のための新たな機会は、植物ベースの有機ヨーグルトのより多くの提供とともに増加すると予測されています。ブランドは、アーモンド、ココナッツ、エンバク、その他の植物ベースの製品を製造して、ビーガンと乳糖のない選択肢に対する需要が高まっているため、この消費者を満足させることです。この動きは、持続可能性の目標と集計し、環境に優しい消費者をターゲットにしています。また、このイニシアチブは、強化されたプロバイオティクス、ビタミン、ミネラルの追加をより魅力的にします。これらの製品のいくつかを発展途上国で利用できるようにするために、新しい市場に参入することで、より大きな売上成長が可能になります。健康と環境の利点に関する専用のマーケティングと教育は、この機会をさらに開始するでしょう。

チャレンジ

"オーガニックヨーグルトの限られた貯蔵寿命とストレージの問題は市場の成長を妨げます"

重大な挑戦は、そのわずかな貯蔵寿命と有機乳製品の貯蔵仕様でオーガニックヨーグルト市場に会いました。従来のヨーグルトとは異なり、オーガニックヨーグルトにはほとんど人工防腐剤が含まれていないため、より早く台無しになります。したがって、彼らは慎重な分布と冷蔵を経る必要があります。これにより、小売業者が追加費用が発生する可能性があり、その結果、食品廃棄物の増加につながる可能性があります。異なるバッチで品質と味を維持することは、特にフォーマットに標準的な防腐剤がない場合、有機ヨーグルトにとっても課題です。繰り返しになりますが、特に発展途上地域には、発達していないコールドチェーンインフラストラクチャがあります。これには、高度なパッケージングに関する限り、厳格な投資が必要であり、サプライチェーン管理の改善が関係しています。

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オーガニックヨーグルト市場の地域洞察

北米

北米はオーガニックヨーグルト市場で最高の株式を持っています。これは、主に健康的で天然の持続可能な食品に対する激しい需要によって推進されています。有機食品は米国の食事の重要な部分となっており、消費者が有機的な選択肢を好むにつれて、浸透が広まっています。したがって、オーガニックヨーグルトは現在、スーパーマーケット、専門店、オンラインで入手できます。米国のオーガニックヨーグルト市場は、医療消費者の大部分を収容している地域としての支配の一部でもあります。米国は、多くのトップブランドが新製品ラインやフレーバーに拡大しているため、その支配への主要な貢献者です。より多くの植物ベースのヨーグルトとプロバイオティクスが消費者市場に参入するにつれて、その成長軌道は急速になるように設定されています。有機食品の利点に対する認識が高まっているため、北米地域、特に米国での市場の成長が継続されました。

ヨーロッパ

ヨーロッパ内の有機ヨーグルト市場の成長の経済的重要性は、健康志向で持続的な心の大衆からの需要の増加に非常に感銘を受けました。ヨーロッパのほとんどの国、特に西部および北部地域の細かい有機慣行はすでに導入されており、一流の成分の継続的な流れを保証しています。市場におけるもう1つの大きな影響力は、ヨーグルトがプロバイオティクスやその他の健康上の利点の他の源をトッピングすることで、機能性食品に対する親和性の高まりです。有機製品における消費者の信頼は、欧州連合による有機認証の厳格な基準によっても強化されています。植物ベースの品種を含むさまざまな種類の有機ヨーグルトの入手可能性は、市場の成長に貢献しています。ヨーロッパの持続可能性に対する同じコミットメントは、市場の成長に沿っています。

アジア

アジアでの有機ヨーグルトの成長に貢献することは、そうでなければ自然で栄養価の高い食品に対するより健康的な生活と食欲への消費者の好みを変えています。日本、韓国、中国などの国々は、プロバイオティクスや乳製品ベースの製品への関心が高まっているため、他の国よりも先を行っています。中流階級の経済の成長は、より健康的なライフスタイルへの動きと同様に、アジアの有機ヨーグルト需要の発展のための重要な要素です。新興の植物ベースと乳糖を含まない代替品は、この市場で新しい機会と見なすことができます。オーガニック製品に対する意識が高まっているため、多くのブランドがアジア市場に関与しています。さまざまな流通チャネルとローカル生産を拡大することで、この地域でさらに重要な市場の上昇につながります。

主要業界のプレーヤー

"大手企業は、イノベーションと持続可能性を通じてオーガニックヨーグルト市場の成長を促進します"

セクターの大手企業は、注目すべき新製品を立ち上げ、戦略的提携を通じて力を合わせ、生産から消費までの持続可能性を確保することにより、オーガニックヨーグルト市場に革命をもたらし続けています。そのようなブランドの中で他の主要な戦略は、製品をさまざまなフレーバー、植物ベースのオプションに分類し、プロバイオティクスとビタミンの機能的利点を提供することを必要とします。環境パッケージと調達の実践により、他の新興環境問題と歩調を合わせており、持続可能性が企業間で現在の焦点になっています。さらに、この業界は、消費者がオンラインの小売チャネルを含むさまざまな小売チャネルを介してオーガニックヨーグルトを簡単に購入できるようにします。また、マーケティングと教育に費やすことにより、オーガニックヨーグルトの主流化を促進します。

トップオーガニックヨーグルト企業のリスト

• グレニスク（アイルランド）
• Pur Natur（ベルギー）
• カロナスーパーナチュラル（アイオワ州、米国）
• ストラウス（イスラエル）
• ワラビー（米国ミネソタ州）

主要な業界開発

"ゼネラルミルズはヨプレイトを売却して、スナックの市場の成長に焦点を当てます"

2024年9月10日：ブランド化されたConsumer Foods General Mills Inc.のアメリカの多国籍メーカー兼マーケティング担当者は、フランスの酪農会社に21億ドルで21億ドルで北米ヨーグルトセグメントをブランドYoplaitで売却することを発表しました。この戦略的な動きは、一般的なミルズがプレミアムペットフードやオーガニックスナックを含む成長セグメントに焦点を当てることができるようにするために達成できます。この取引は2025年に閉鎖される予定であり、同社は米国とカナダの間の地域のセグメンテーションを維持する予定です。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。