ピザの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（9インチ、12インチ、14インチ）、アプリケーション（スーパーマーケット、レストラン、小売店）、および2033年までの地域予測

ピザ市場の概要

ピザ市場規模は2024年に8695.64百万米ドルと推定され、2025年の8973.91百万米ドルから2033年までに9557.42百万米ドルに成長すると予想されています。

ピザ市場は、世界でファーストフード市場で最大かつ最も飽和したセグメントの1つになりました。新石器時代に由来していると考えられている現代のピザは、世界中に行く前にイタリアで生まれました。ピザ市場エリアは、地殻、トッピング、ピザの準備方法からの変化のために長年成長してきました。現代世界でお気に入りのファーストフードの1つになり、パトロンはイタリアや地元のバージョンから作られたさまざまなタイプを新しいトレンドに合わせて調整できます。消費者の需要は二極化しているため、ピザの顧客はより健康的な製品、グルテンなしで作られた地殻、ビーガンのトッピング、およびトッピングを選択するオプションを求めています。また、モバイルアプリケーションとオンラインフード配信サービスの使用により、ピザもモバイルになりました。による。今日の人気のあるジョイントと同様に、ピザチェーンと人気のあるジョイントは、ピザの消費者が家の快適さから人気のピザスタイルを注文できることを意味します。このタイプの料理とは異質な新しいタイプのピザも、市民の願いと彼らの好みのために出現しています。この点で、ピザ市場はかなり飽和しており、絶え間ない発展にあります。つまり、消費者の行動、技術の領域、世界経済の新しい傾向に対応することを意味します。専門家は、この市場が拡大し続けると予想しています。フレーバー、配送システム、およびコンビニエンスフードに対する顧客の関心によってサポートされています。

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ピザ市場に影響を与えるグローバルな危機-Covid -19の影響

"ピザ市場 Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

残念ながら、Covid-19のパンデミックは、世界中のピザ市場シェア、特にロックダウンの最初の段階に不利な影響を及ぼしました。レストランと飲食店の閉鎖により、ピザのアウトレットを含むフードサービスセクターは、販売の減少を等しく記録しました。ファーストフードの因果的なダイニングサービスは過去のものであり、経験豊富なトラフィックが失われたため、多くのピザジョイントがピンチを感じて閉鎖されました。ピザは配達サービスであるにもかかわらず、運動制限と救うための消費者の衝動と相まって、経済的不安定性は需要に打撃を与えました。また、サプライチェーンの混乱は、主にチーズ野菜や肉の材料の入手可能性に影響を与えました。確立された配送能力を備えたスケールピザ配信チェーンはかなり迅速に跳ね返ることができましたが、小さな独立したピッツェリアは、新しいビジネス環境で克服するのがより多くの困難を残しました。消費者の行動も影響を受け、その多くはテイクアウトと配達サービスの服用に切り替えました。これは、オンライン注文システムを後押しし、いくつかの良い取引を提供するいくつかのチェーンによってよく拾われました。しかし、経済状況の絶え間ない悪化、手頃な価格の低下、レストランに行くことの回避の増加は、一貫した成長に対する主要な脅威になりました。徐々に、市場はライブに戻ってきましたが、パンデミックの影響は、購入習慣の変化と、さらに数ヶ月にわたって企業の営業および財務パフォーマンスに反映されていました。

最新のトレンド

"健康志向の革新とカスタマイズは市場の成長を促進します"

より最近では、健康的な食品の需要の傾向が増加しているため、健康であると考えられた新製品開発があります。今日目撃された最大の傾向の1つは、グルテン、低炭水化物のトッピング、特別な食事療法を受けている人のための植物ベースのトッピングを含まない新しい地殻の作成です。これは、オーガニックおよび地元産の製品の販売を採用しているため、ピザチェーンと独立したピザジョイントにも当てはまります。もう1つは、人々が皮やソースやトッピングを選択するためのより多くのオプションを備えた製品を主張する新しい傾向、または好みの食事に適した選択したピザを準備する際に使用されるチーズの種類です。さらに、このカスタマイズは、ビーガンチーズ、乳製品のない地殻、ケトに優しいトッピングなど、今日のより人気のあるオプションのいくつかよりもさらに一歩進んでいます。適切な栄養価、不便さ、パーソナライズされた食品を持つ必要性をとる必要性の認識は、健康的なピザの市場を後押ししました。また、彼らは特にその成分に関するラベルがあり、栄養価を透明性のある方法で提示する必要があることを発見しました。したがって、消費者の信頼が高まります。一方、健康に関する懸念はますます、多くのピザ企業が戦略を創造的に調整し、それらの要求を満たすためにさらなる拡張を導入し、ヘルスカンターのピザを市場のトレンドの1つとして作っています。

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ピザ市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は9インチ、12インチ、14インチに分類できます

• 9インチ：個々の個別のピザまたはいくつかのサービングの優先サイズ。シングルサービングまたは小さなイベントのみに最適です。多くの場合、スーパーマーケットとレストランの両方で単一のサービングパッケージとして使用されます。

• 12インチ：ピザの典型的な小規模から大規模な2番目のカテゴリ。これは、2〜3人の個人の一部である可能性があります。中程度のポーションサイズを提供し、比較的安価で、スーパーマーケット、レストラン、ピザ店で販売されています。家族と一緒に、または小規模な非公式の環境で撮影される食事に適しています。

• 14インチ：グループや食欲が大きい人、または多くの人が餌を食べようとしている人に理想的な余分なサービングを備えたピザ。通常、レストランやピッツェリアで使用されますが、特にグループセットやパーティーなどのイベントでの使用に最適です。また、テイクや焼きアイテムとして市場で購入することもできます。この食品の準備と提供の理由、サンプル、準備、提供は、次の手順に従うことを保証することで簡単にすることができます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケット、レストラン、小売店に分類できます

• スーパーマーケット：スーパーマーケットは、すでにさまざまなサイズで準備されているピザ、凍ったピザ、買い手がそれらを手に入れるときに準備できるピザを展示しています。これらのピザは家の準備を目的としており、市場の他のピザよりもほとんど安いです。ほとんどの場合、人々はピザを低い関与ファーストフードとして、またはおやつとして消費します。

• レストラン：ファーストフードとテイクアウトジョイントは、トッピングと地殻の追加メニューの選択肢がある、まったく焼き、オーダーメイドのピザを提供しています。通常、食料品よりも費用がかかり、顧客が食事をしたり、サービスを奪ったりすることができます。外食や食べ物を注文するための最大のオプション。

• 小売店：コンビニエンスストアは、自宅で調理するために店舗や牧師のピザに包装された冷凍ピザを持っているかもしれません。これらは一般的にミニ、安価で、迅速な咬傷のために開発されています。便利なアイテムとして顧客が容易に入手できるように、または通常、会社が販売している製品よりも低い価格で入手できる場合があります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。 

運転要因

"利便性と配送サービスは市場を後押しします"

市場の好み、特にピザ​​の重要な説明変数は、利便性要因です。ますます多くの企業が、Uber Eats、Doordash、Grubhubなどのアプリケーションを開発し続けるにつれて、どんな顧客もチェーンや地元のピッツェリアからピザを注文できます。現代の消費者は、適切な食事の準備のための時間とともにより分配されているため、便利な食事の市場が拡大しています。 Pizzaは、配信が容易であり、現在のテクノロジーの加速の急増を考慮して、配送時間が改善するように設定されており、消費者の満足度も改善するため、好ましい選択です。

"製品の革新とカスタマイズ市場を拡大します"

ピザ市場の成長は、実際のピザ、市場を構成する製品の変化によって引き込まれました。さまざまな個別のピザは顧客にとって典型的です。ピザブランドは、多様でユニークな地殻やトッピングのセレクション、ピザソース、ビーガンまたはケトの地殻を完成させることで対応します。この傾向は、ビーガンオプションまでのグルテンフリーのクラストなどの健康的なオプションを通じて、消費のためのより良く、より多くの多様性に関する懸念の高まりによってさらにサポートされています。これらのシフトをうまくナビゲートし、消費者が今日望んでいると思われる製品を提供しているレストランチェーンは、魅力的な成長を経験しており、製品の革新が重要であることを示唆しています。

抑制要因

"成分コストの上昇市場の成長を妨げる可能性があります"

これは、ピザ市場で継続的に普及している課題の主要な要因の1つであり、それが原材料の価格を振動させる理由です。この製品の作成に使用される原材料であるチーズ、肉、新鮮な野菜は、季節の変動、サプライチェーンのリスク、世界の貿易リスク要因に依存します。多くの企業は、ピザにそれらの成分コストを吸収したり、より低い利益率を獲得する方法を見つけるかもしれませんが、消費者の価格が高くなります。残念ながら、このような変更は、これらの状況下で同じ購買力を持っていないため、大規模なディナーチェーンよりも小規模で独立したピッツェリアに影響を与える可能性があります。

機会

"新興市場への拡大市場の製品の機会を作り出します"

ピザ市場の大きな見通しの1つは、発展途上市場への多様化です。アジア、ラテンアメリカ、中東のほとんどの国は、ピザなどの西洋食品への渇望を築いてきました。可処分所得の増加と都市化率の増加により、ピザの消費はこれらの分野で増加しています。また、地元の料理や地元で利用可能な材料をメニューに導入することにより、成長を増やす機会もあります。ピザブランドがまだ比較的未開拓のこれらの設定を利用する機会は巨大であり、今後数年間のさらなる成長の機会、新しい視聴者にリーチする可能性も提供します。

チャレンジ

"激しい競争消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

ピザ市場は、海外と国内市場の両方から候補者を備えた非常に飽和した市場と見なすことができます。ピザ市場は、ドミノやピザハットなどのグローバルブランドと地元のプレーヤーと個々のピッツェリアで構成されているため、各セグメントでは厳しい市場力の競争があります。途方もない競争により、それは低価格のマージン、製品の差別化、広告への大きな支出をもたらします。これは、小さなブランドと新興企業の場合、自分のためにニッチを作成し、顧客の忠誠心を獲得することが困難になるからです。この種の環境での運用と、企業が収益性を維持し続けることは、絶え間ない革新と地元の市場志向に加えて、効果的な運用管理を要求します。

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ピザ市場の地域洞察

北米

北米、特に米国のピザ市場は、浸透の有効性と消費者ベースが大きいため、最大の市場の1つです。米国だけでも、多くのピザチェーンや独立したピッツェリアのいくつかさえあります。ブランドは、ぬいぐるみからケトピザに至るまで、ブランドがすべてのカテゴリで製品を導入するという点で動的です。北米の消費者は、利便性、付加価値サービス、および企業が機会に立ち上がって期待に応えることを余儀なくされる高品質の製品を求めています。健康で環境に優しいピザに対する需要の増加における市場の将来に影響を与えるもう1つの要因。

ヨーロッパ

ピザは、ヨーロッパ、特に出身国イタリアで素晴らしい歴史を持っています。イタリア人はまだ市場を支配していますが、とりわけ英国、ドイツ、フランスなどの他のヨーロッパの国もピザを受け入れています。ピザのヨーロッパ市場には、消費者によって特定された古典的および革新的なトレンドの両方が含まれています。ヨーロッパ、特にイタリアのピザへの憧れと、よりエキゾチックなオファーへの欲求です。配送サービスも急速に拡大しており、製品の健康とオーガニックピザの改善に向けて明確な傾向があります。ヨーロッパ市場は、チェーンピザレストランと独立者の両方で、ファーストフードチェーンと成長のために比較的安定しています。

アジア

アジアは、都市化の成長レベルと可処分所得の改善により、ピザ市場の成長のための高成長エリアとして定義できます。中国、インド、日本の市場はますます西洋料理を切望しており、特に若者の間でピザはますますその日の順になりつつあります。それにもかかわらず、現在、アジアのピザ市場は北米とヨーロッパのピザ市場を大幅に下回っています。家庭用ピザショップの出現と、シーフードやホットスパイスの追加を含む彼らの好みへのピザのアイデアの適応は、成長率を刺激しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

ピザ市場には、いくつかの大規模なプレーヤーと世界的に大きな業界の存在があり、一部の主要なプレーヤーは、効果的なマーケティングと組み合わせたブランドアイデンティティと流通チャネルを開発しました。 Domino's Pizzaは、国際的に最も有名なピザ配信サービスの1つであり、配信サービスと、アプリケーションなどのテクノロジーソリューションの頻繁な使用、および秩序化システムの人工知能に重点を置いています。 Pizza Hutもう1つの国際的な巨人は、食事と配達の顧客のためにメニューに多数のレストランと同様に多様な製品があることを確認することで、支配を強化し続けています。パパジョンズは、高品質の原材料と質の高いカスタマーケアサービスを専攻するピザマーケットカンパニーのもう1つのプレーヤーです。 Little Caesars Pizzaは、低価格の消費者のニーズによく合う「Hot-N-Ready」ピザの戦略を使用しています。Marco’s PizzaとPapa Murphy'sは、テイクアンドベイクピザを通じて提供物を差別化しました。国際レベルでは、スペインのテレピザや英国のピザエクスプレスを含む地域の参加者も重要なものとして現れます。また、市場では、専門的で本物のピザを提供する新しい参加者の地元の独立したピッツェリアも見られます。これらのプレーヤーの一部、およびデジタルテクノロジーと配信チャネルを使用している新規参入者は、世界中のピザ市場で競争力のあるダイナミクスと成長戦略を再定義しています。

プロファイリングされた市場プレーヤーのリスト

• ボストンピザ（カナダ）
• カリフォルニアピザキッチン（米国）
• ドミノ（米国）
• リトルシーザー（米国）

主要な業界開発

2024年9月：Pizza Hutは、植物ベースの食品の需要の高まりに対応して、植物ベースの新しいピザの新しいラインを発売しました。この新しい製品は、ビーガンとフレキシアンの顧客に対応し、メニューにより持続可能なオプションを導入することを目的としています。これらのイノベーションは、ピザ業界の将来を推進する際の技術の進歩と持続可能性の重要性を強調しており、企業は消費者のニーズと市場動向に適応しています。

報告報告

したがって、ピザ市場は、利便性の需要、新製品開発、オンラインの食事場所などの配送サービスなどの成長傾向のために、世界中の活発な成長業界のままです。また、ピザメーカーは、グルテンフリーのクリスピークラスト、植物製品のトッピング、ピザ光製品など、変化する顧客の好みに沿って新製品を導入しようと努力しています。市場における技術の強化は、製品を注文して提供するための人工知能などの斬新さの採用を通じて見られます。ピザに固有の地域企業や独立したアウトレットも、消費者が優れた品質の差別化された製品に傾いているため、カスタマイズと信頼性から最大限の利点を享受しています。ただし、原材料のコストの増加、競争の激化、および運用の周期的な性質などの脅威は、ビジネスオペレーションにプレッシャーを加えます。この市場はCovid-19の影響を受けましたが、成長は非常に速く、ピザセグメントはテイクアウトと配達への移行の中で勝者の1人になりました。この一連のモデラービジネスは、ますます成長する市場の圧力にさらされており、この観点から、プレーヤーは、革新、品質、手頃な価格の主要な問題に必要なバランスを達成できるようにする必要があります。ピザ市場での昇進戦略を適用することで、将来の開発における新しい機会が将来の市場で成功裏に競争することになります。