글루텐 프리 맥주 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (맥주/크래프트 맥주, 라거, 에일), 응용 프로그램 (온라인 소매, 오프라인 소매) 및 2033 년 지역 예측

글루텐 프리 맥주 시장 개요

글로벌 글루텐 프리 맥주 시장 규모는 2024 년에 7586.71 백만 달러였으며 2033 년까지 2 억 7,400 만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 13%의 CAGR을 나타 냈습니다.

글루텐 프리 맥주는 수수, 쌀, 기장 또는 메밀 대체를 사용하여 양조됩니다. 맛이 좋고 평범한 맥주처럼 느껴지지만 글루텐이 없습니다. 글루텐 프리 맥주는 비공식 모임, 바, 커피 숍, 여러 음료 형식, 라거, 에일 및 IPA에 사용되는 널리 소비되는 음료입니다. 그들은 주류 음료에 대한 확대 압력에 반응하며 점점 더 흔해지고, 특히 틈새/건강 지향 시장입니다.

글루텐 프리 맥주 시장은 또한 건강 인식 고객의 수가 증가하고 글루텐 편협 및 체강 질병 환자의 수가 증가함에 따라 성장하고 있습니다. 글루텐 소비와 관련된 위험에 대한 이러한 더 큰 이해는 글루텐이없는 대체물의 시장 성장으로 이어졌습니다. 또한, 크래프트 맥주, 전문 양조장 및 기타 공예 음료의 인기가 증가함에 따라 양조장이 다양한 맥주를 제공하고 글루텐이없는 수요를 충족시키는 데 필요한 절대적인 필요성을 얻었습니다. 소비자가 포괄 성과 영양 적으로 관련된 알코올 음료 옵션의 조합을 갈망하면서 시장은 성장하고 있으며 글루텐이없는 맥주는 대량 및 특수 시장 틈새 시장에 있습니다.

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글루텐 프리 맥주 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기-Covid-19 영향

"공급망 과제 및 장소 폐쇄로 글루텐 프리 맥주 시장을 방해하는 유행성 방해"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 적어도 초기에 공급망 중단과 바 레스토랑 임시 마감을 일으켜 글루텐 프리 맥주 시장을 방해하여 판매에 영향을 미쳤습니다. 그러나 소비자 행동이 정상적인 소비와 집에서의 소비에 대한 더 건강한 선호에서 "" "" ""더 건강한 선호 "" "" ""글루텐 프리 식품에 대한 수요가 증가했을 때. 또한 전자 상거래 및 택배 서비스의 붐이 시장을 자극했습니다. 또한, 전염병 기간 동안 건강과 건강 의식이 향상 되었기 때문에, 더 많은 소비자들이 글루텐 프리 제품을 찾아서 이미 글루텐 프리 맥주 시장의 장기 성장을 더욱 촉진했습니다.

러시아 우크라이나전쟁 영향

"글루텐 프리 맥주의 국제 분포 및 가격을 복잡하게하는 지정 학적 긴장 및 무역 제한"

러시아-우크라이나 전쟁은 공급망 중단과 원자재의 비용 상승을 통해 글루텐 프리 맥주 시장에 유출 된 영향을 미쳤습니다. 곡물 공급, 특히 밀과 보리의 소모품 감소는 글루텐 프리 맥주 생산뿐만 아니라 기존에 영향을 미쳤습니다. 따라서 브루어는 제조 비용이 증가했으며, 이는 모두 가격 상승의 형태로 소비자에게 전달 될 수 있습니다. 또한 지정 학적 갈등과 무역 제한은 국제 분포를 더욱 복잡하게 만들었으며, 이는 특정 영토에서 글루텐 프리 맥주 가격의 공급과 가격이 감소 될 수 있습니다.

이스라엘 하마전쟁 영향

"광범위한 경제 혼란 및 공급망 문제에 기여하는 지정 학적 불안정성"

이스라엘-하마스 전쟁은 세계 글루텐 프리 맥주 시장과 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 그러나이 지역의 지정 학적 불안정성은 공급망과 세계 무역에 영향을 미치는보다 일반적인 경제 혼란에 기여한 요인이었다. 상품 이동의 잠재적 지연과 함께 연료 및 운송 비용 상승은 간접적으로 생산 및 유통 비용에 영향을 미쳤습니다. 혼돈은 글루텐 프리 맥주 제조를 구체적으로 목표로하지는 않았지만, 일반적인 경제적 영향은 가격 인상과 전 세계적으로 공급 체인 문제로 이어질 수 있습니다.

최신 트렌드

"독특한 성분 새로운 트렌드를 특징으로하는 공예와 혁신적인 글루텐 프리 맥주"

글루텐 프리 맥주 시장의 현재 트렌드 중 하나는 공예와 혁신적인 글루텐 프리 맥주입니다. 몇몇 양조장은 퀴 노아, 메밀 및 쌀과 같은 새로운 성분 측면에서 혁신을 시도하여 글루텐이없는 구매자와 크래프트 맥주 애호가를 만족시키는 다양한 맛과 일관성을 달성합니다. 또한 양조장이 친환경 포장 및 생산 프로세스를 사용하는 지속 가능성에 중점을 둡니다. 이러한 추세는 고품질, 환경 적으로 지속 가능하며 공평한 알코올 음료에 대한 욕구가 증가하고 있습니다.

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글루텐 프리 맥주 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 맥주/크래프트 맥주, 라거, 에일로 분류 할 수 있습니다.

• 맥주/크래프트 맥주 :이 부분은 독특하고 품질이 좋은 글루텐 맥주 양조 소기 및 소규모 독립 양조장을 다룹니다. 특수/크래프트 맥주 음주자들은 참신, 새로운 성분 및 양조 과정을 좋아하며, 이는 새로운 글루텐이없는 맥주에 대한 식욕을 조성합니다.

• 라거 : 글루텐 프리 라거는 가볍고 깨끗한 맥주이며 일반적으로 쌀이나 수수와 같은 대체 곡물로 만들어집니다. 그들은 소비자에게 쉽게 상쾌하고 부드러운 맛을 제공하며, Lagers는 일반적으로 글루텐 프리 필드 내에서 더 많은 주류 선택입니다.

• 에일 : 글루텐 프리 에일 (Gluten Free Ales)은 종종 지배적 인 맥아 특성을 특징으로하는 라거와 비교하여 더 풍부하고 더 진화 된 향미 프로파일을 갖는다. Ales는 소비자가 글루텐 프리 맥주 구매 결정에서 찾는 맛 경험을 제공합니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매로 분류 할 수 있습니다.

• 온라인 소매 : 온라인 소매 부문은 편의성 및 택배에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 상당한 성장을 보였습니다. 전자 상거래 웹 사이트는 건강 의식 및 틈새 시장 소비자를위한 다양한 글루텐 프리 음료 (특히 맥주) 옵션에 쉽게 액세스 할 수 있습니다.

• 오프라인 소매 : 오프라인 소매 산업에는 슈퍼마켓, 주류 상점 및 바가 포함되어 있으며 글루텐 프리 맥주를 직접 선택하고 구입할 수 있습니다. 이 부분은 여전히 ​​광범위한 청중을 확보하고 실제 세계에서 충동 구매를 유발하는 데 중요한 역할을합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다. 

운전 요인

"글루텐 편협 및 체강 질병의 유병률 증가글루텐 프리 맥주 시장 성장을 주도합니다"

글루텐이없는 맥주 시장 확장의 주요 동인 중 하나는 글루텐 불내증과 체강 질병의 발생률이 높아지는 것입니다. 이러한 건강 문제에 더 많은 초점을 맞추면서 모든 측면에서 글루텐이없는 음식, 심지어 알코올 음료까지 수요가 증가하고 있습니다. 글루텐 관련 편협으로 고통받는 소비자들은 식품을 선택할 때 점점 더 선택되고 있으며, 따라서 글루텐 프리 맥주와 같은 신중하고 쾌적 할 수있는 기회입니다. 글루텐 프리 마켓의 이러한 성장은 양조장을 혁신하고 그 수요에 대한 답으로 글루텐 프리 맥주를 제공합니다.

"건강과 건강의 상승글루텐 프리 맥주 옵션에 대한 수요를 높이는 트렌드"

글루텐 프리 맥주 시장의 성장은 또한 건강과 건강의 추세에 영향을받습니다. 소비자들은 점점 더 평등 한 라이프 스타일을 채택하고 글루텐을 소비하지 않고 더 건강한 음식 선택을 선택하는 능력을 찾고 있습니다. 이로 인해 글루텐 프리 맥주 스타일에 대한 수요가 증가하여 이러한 욕구를 충족 시켰습니다. 또한 건강에 관심이있는 소비자는식이 요구를 벗어나지 않고도 즐겁고 마실 수있는 알코올 제품을 위해 시장에 진출했습니다.

구속 요인

"시장 경제성에 영향을 미치는 글루텐 프리 맥주의 높은 생산 비용"

글루텐 프리 바 세그먼트의 주요 단점은 다른 일반적인 맥주와 비교할 때 더 높은 생산 비용입니다. 수수 나 쌀과 같은 다른 곡물을 대체하는 것은 더 비쌀 수 있으며, 이는 글루텐이없는 맥주 비용에 영향을 줄 수 있습니다. 이것은 종종 높은 소매 가격과 관련이 있으며, 한편으로는 특정 소비자의 접근을 제한 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 글루텐 프리 맥주는 전통 맥주의 맛과 입맛에 맞는 경향이 있으며 이는 소비자 수용과 느린 글루텐이없는 맥주 시장 성장에 영향을 줄 수 있습니다.

기회

"포괄적 인 음료 옵션에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 글루텐 프리 제품 확장"

글루텐 프리 맥주의 시장 성장에 기여하는 한 가지 요인은 광범위한 음료 선택에 대한 증가하고 더 많은 추세입니다. 식이 규정이나식이 이유로 인해 점점 더 많은 소비자가 피하기를 원함에 따라 양조장은 성장하는 소비자 기반을 해결하기 위해 더 넓은 글루텐 프리 제품 라인을 개발할 수 있습니다. 또한 크래프트 맥주 소비의 지속적인 증가는 양조장이 풍미와 양조 과정뿐만 아니라 건강에 중점을 둔 소비자 기반에 맞춰져있는 풍미, 양조 공정뿐만 아니라 전체 풍미, 글루텐 프리 맥주의 생산에도 혁신을 통합 할 수있는 가능성을 제공합니다.

도전

"풍미 불일치 극복 전통적인 맥주 맛을 복제하는 데 어려움이 있습니다"

글루텐 프리 맥주 시장이 직면 한 중요한 문제는 전통적인 맥주 맛과 품질로 글루텐 프리 맥주를 생산해야한다는 것입니다. 글루텐 프리 맥주는 일반적으로 대체 시리얼로 만들어졌으며, 맛 프로파일과 입 느낌이 발생하여 모든 사람에게 맛이 나지 않을 수도 있습니다. 게다가, 고품질과 맛을 유지하면서 생산량을 늘리는 것은 어려울 수 있으며, 이는 일반적으로 양조장과 점점 더 작은 양조장의 경우 일반적입니다. 이 도전은 많은 사람들이 여전히 "전통적인"맥주를 선호하기 때문에 시장 성장을 방해하는 소비자 혐오감을 초래할 수 있습니다.

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글루텐 프리 맥주 시장 지역 통찰력

북아메리카

북미는 건강 인식과 글루텐 관련 건강 문제를 증가시키는 배경에 대한 글루텐 프리 맥주의 주요 시장 중 하나입니다. 글루텐 프리 제품 소비의 추세가 증가함에 따라 미국에는 대규모 소비자 시장이 있으며, 이로 인해 크고 작은 브루어스 포트폴리오의 폭발적인 성장이 이루어졌습니다. 또한, 전문 음료에 대한 수요 증가 외에도 건강한 음료 추세는 미국과 캐나다의 시장 성장을 강조하고 있습니다.

유럽

글루텐 프리 맥주는 유럽 시장의 핵심 지역으로, 가장 큰 부분은 글루텐 편협 문제에 대한 이해가 높아지고 대체 알코올 음료에 대한 욕구가 증가함에 따라 밀려납니다. 글루텐이없는 맥주는 건강과 음식의 추세로 인해 독일, 영국 및 프랑스 등 많은 국가에서 주목의 중심에 왔습니다. 이 지역은 글루텐-유도 된 소비자와 대체 맥주 음료로 넘어 가고 싶어하는 사람들을 대상으로 한 비유대성 맥주 양조장이 많은 공예 양조장에 의해 제공됩니다. 또한 소매 또는 환대 환경에서 이러한 품목의 존재가 증가함에 따라 글루텐 프리 맥주 시장 점유율에 기여하고 있습니다.

아시아

The Asia market is gradually developing the gluten-free beer market on the one hand by the rise of awareness of gluten related health issues and on the other hand by a general attitude to health-conscious lifestyles. 식품에 대한 소비자 관심사와 식품 대안에 대한 선호도는 일본, 중국 및 인도에서 글루텐 함유 제품의 수요의 원인입니다. Although the market is still very young in contrast to the Western world, the expansion of the middle class, changes in consumer behaviour and availability of gluten-free beer in the major cities in the country are all creating a promising pathway for permanent market growth in the market.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

글루텐 프리 맥주 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적 인 역할을하는 주요 업계 플레이어의 영향을받습니다. 이 주요 업체는 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고있어 소비자에게 다양한 옷장 옵션에 쉽게 액세스 할 수 있도록합니다. 그들의 강력한 세계적 입지와 브랜드 인식은 소비자 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 주도하는 데 기여했습니다. 또한이 업계 거인들은 연구 개발에 지속적으로 투자하여 천 옷장에 혁신적인 디자인, 재료 및 스마트 기능을 도입하여 소비자의 요구와 선호도를 발전시키는 데 도움이됩니다. 이 주요 업체들의 집단적 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래의 궤적에 큰 영향을 미칩니다.

Anheuser-Busch Inbev, Heineken 및 Brewdog와 같은 글루텐 프리 맥주 시장의 주요 플레이어는 제품 혁신, 글루텐 프리 제품 라인을 확장하며 연구 개발에 대한 투자에 중점을두고 있습니다. 시장에 자리를 유지하기 위해이 시설은 새로운 향료로 시장을 다각화하여 글루텐이없는 맥주의 품질을 향상시키고 건강 의식 소비자와 관련하여 이미지를 업데이트하고 있습니다. 또한 유통 채널을 추가로 확장하기 위해 소매 파트너십 및 전자 상거래 사이트를 통해 채널을 추가하여 더 액세스 할 수있는 채널을 추가합니다. 그러나 Craft Brewers는 서브 마켓, 비유대성 양조 기술을 잡고 있습니다.

프로파일 링 된 시장 플레이어 목록

• Anheuser-Busch Inbev (AB Inbev) (벨기에)
• Craft Brew Alliance (CBA) (미국)
• 댐 (스페인)
• 도 엘러 (독일)

주요 산업 개발

2023 년 3 월 : Anheuser-Busch Inbev (AB Inbev)는 Michelob Ultra 브랜드에서 글루텐 프리 맥주를 발표하여 제품 라인을 연장하여 글루텐 프리 제품에 대한 소비자의 요구가 증가하고 있습니다. 이번 런칭은 건강에 민감한 소비자를 수용하기위한 전략의 중요한 단계로 나타났습니다. 맥주는 수수와 쌀의 조합으로 가볍고 거품이 많은 맛을 가져 오며 포괄적 인 음료의 증가하는 경향을 암시하면서 미국 시장에서 AB Inbev의 확립 된 위치를 활용합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

이 보고서에서는 시장 역학, 시장 인핸서, 시장 제약자 및 시장 가속기를 포함하여 글루텐 프리 맥주 시장에 대한 포괄적 인 분석이 제공됩니다. 제품 (Beer Craft Beer, Lager Ale) 및 Application (웹 오프라인 소매)에 의한 시장 세분화를 설명하고 북미, 유럽 및 아시아를 포함하는 지역화를 제공합니다. 이 논의는 Covid-19 유행성 및 지정 학적 사건을 포함한 최근 개발의 영향에 더 중점을 두면서 주요 업계 플레이어의 개요, 시장 및 제품 혁신에 대한 접근 방식을 제시합니다.