비 유적 아이스크림 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (코코넛 밀크, 아몬드 우유, 캐슈 밀크, 간장 우유 등), 다운 스트림 산업 (슈퍼 마켓, 편의점, 음료점 및 기타) 및 2033 년 지역 예측.

비 유제품 아이스크림 시장 보고서 개요

비 유제품 아이스크림 시장 규모는 2024 년에 5 억 6,120 만 달러로 추정되었으며 2025 년 5 억 5,690 만 달러에서 2033 년까지 6 억 6,900 만 달러로 증가 할 것으로 예상됩니다. 시장 CAGR (성장률)은 예측 기간 동안 약 9.04%가 될 것으로 예상됩니다 (2025-2033).

비 유제품 아이스크림은 모든 일상 아이스크림을 정당화하는 비건 채식 또는 식물성 제품이지만 진짜 우유, 크림 또는 계란을 사용하지 않습니다. 다른 베이크에는 타르타르 크림과 같은 크림베이스에는 귀리 크림, 코코넛 크림, 아몬드 크림 및 간장 크림이 있습니다. 젤라 티나이저 및 바디 킹은 유제품 아이스크림처럼 보이게하기 위해 비 유제품 아이스크림에 체계적으로 첨가됩니다. 이들은 초콜릿과 바닐라와 같은 일반적인 지루한 맛 강화제와 소금에 절인 카라멜 및 경험이없는 차와 같은 현대적인 트렌드 센세이션에 제공되며 독특한식이 요법과 채식 제품에 대한 고객의 요구를 지원합니다.

유당 불내증, 유제품 과민 반응, 동물 복지 및 환경 지속 가능성에 대한 노하우가 커지기 때문에 비 유제품 아이스크림 상업용 고용주는 최근 몇 년 동안 눈에 띄게 성장했습니다. 보다 건강하고 포괄적 인 디저트 대안을 찾고있는 구매자의 개발 명상에 대한 응답으로, 거대한 식사 회사와 틈새 브랜드는 비 유적 대안을 포함하기 위해 제품 라인을 늘리고 있습니다. 얼어 붙은 디저트 마켓 플레이스는이 시장 스타일로 인해 변화를 보존 할 것입니다.이 시장 스타일은 지속 가능하고 잔인한 잔인한 식사 상품의 방향으로 고객 옵션의 더 큰 변화를 강조하고 절대적으로 다이어트를 기반으로 한 공장을 기반으로합니다.

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COVID-19 영향 : 전염병은 건강 인식 증가로 인해 시장 성장을 증가 시켰습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 데 기인합니다.

시장은 사람들이 국내와 동시에 죄책감과 건전한 대체물을 찾아서 전염병 기간 동안 대단한 성장을 관찰했습니다. 비건 채식과 같은 영양 선택이 인기를 얻었고 건강 인식이 확대됨에 따라 유제품 선택이 유혹의 수가 증가했습니다. 마켓 플레이스는 고객이 해산하기 쉬운 Shelf-Solid 제품을 검색함에 따라 집 섭취에 이르기까지 대안으로 이익을 얻었습니다. 통화가 증가함에 따라 제조업체는 다양한 비 유제품 제품을 확장하고 개발하게되었으며, 그 이유 때문에 비 유제품 아이스크림 시장 성장을 추진했습니다.

최신 트렌드

"혁신적인 풍미와 더 건강한 성분은 시장 성장으로 이어집니다"

풍미와 건강 옵션을 향상시키는 새로운 구성 요소는 비 유제품 아이스크림 시장 내에 존재하는 많은 트렌드입니다. 소비자는 이제 유제품이없는 상품을 요구합니다비건 음식, 글루텐-루즈, 너트가 없지만 아이스크림은 일상적인 아이스크림과 같은 경험과 풍미가 있어야합니다. 영양소 비용을 개선하는 경우, 프로바이오틱스 또는 어댑터를 포함한 측면을 통합하는 데 중점을 둘 수 있으며 용설란 또는 수도사 과일로 구성된 허브 설탕 대체물이있을 수 있습니다. 마찬가지로 생분해 성 용기 및 올바른 인증 된 제품을 제공하는 환경 문제에 대한 강조가 커지고 있습니다. 전반적으로, 새로 고급 상품으로 인해 유제품 이외의 아이스크림에 대한 수요가 더 많아 질 수 있으며,이 상품은 대중의 건강 구성 요소 및 환경 동향과 공명합니다.

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비 유리 아이스크림 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 코코넛 밀크, 아몬드 우유, 캐슈 우유, 간장 우유 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 코코넛 밀크 : 풍부하고 크림 같은 질감과 열대 풍미로 유명한 코코넛 밀크 기반 아이스크림은 소비자들에게 호화로운 유제품이없는 옵션을 찾는 사람들에게 인기가 있습니다.

• 아몬드 우유 : 아몬드 우유 아이스크림은 가볍고 견고한 맛을 지니고 있으며 저칼로리의 식물성 대안을 찾는 사람들에게 인기가 있습니다.

• 캐슈 밀크 : 캐슈 우유 기반 아이스크림에는 매끄럽고 벨벳 같은 질감이 있으며 다소 달콤한 맛이 있습니다.

• 콩 우유 : 간장 우유 아이스크림은 전형적인 유제품 아이스크림의 질감을 모방하고 종종 단백질이 풍부한 다목적 옵션입니다.

다운 스트림 산업에 의해

다운 스트림 산업을 기반으로 시장은 슈퍼 마켓, 편의점, 음료점 및 기타로 분류됩니다.

• 슈퍼 마켓 : 슈퍼마켓에서는 광범위한 풍미와 브랜드를 이용할 수 있으며 건강 의식이 있고 비건 채식인 사람들에게 제공됩니다.

• 편의점 : 더 건강하거나 알레르기 친화적 인 과자를 찾는 고객을 위해 편의점은 비전식 아이스크림을 빠르고 이동 중의 선택으로 제공합니다.

• 음료 스토어 : 비정상적인 식물 기반 간식을 찾는 고객을 만족시키기 위해 음료점은 전문 제품 라인의 일부로이 아이스크림을 자주 제공합니다.

운전 요인

"건강 및식이 선택에 대한 인식과 우려 증가시장 수요가 증가합니다"

따라서 사람들은 건강 및 건강 문제로 인해 유제품 공급원으로 제조 된 제품을 소비하고 음식에 대한 불안을 섭취하기로 결정했습니다. 예를 들어 유당 불내증이나 채식주의 자 또는 건강을 고려하고 아이스크림이 콜레스테롤이 적고 칼로리가 적을 수있는 선호하는 특수식이 요법이 포함됩니다. 비 유제품 부문은 점점 더 많은 고객이 필수 품질 감소없이보다 건강한 버전과 관련하여 읽을수록 실질적으로 확장되었습니다.

"환경 및 윤리적 문제가 커지고 있습니다시장 성장을 가속화합니다"

비 유제품 아이스크림에 대한 요구는 마찬가지로 동물 복지 및 환경 지속 가능성에 대한 고객의 관심이 높아지고 있습니다. 비 유제품 아이스크림은 간장, 아몬드 또는 코코넛 밀크와 같은 식물 기반 첨가제로 종종 준비되어 있기 때문에 일반 유제품 상품보다 사회적으로나 환경 적으로 사운드가되어야합니다. 유제품 농업의 환경 적 영향에 대한 어려움이 없거나 탄소 발자국을 낮추고 자하는 욕구로 인해 비 유적 대안을 결정하는 고객으로 인해 비 유적 상품의 시장은 발전하고 있습니다.

구속 요인

"높은 비용시장 성장이 느려집니다"

전통적인 유제품 아이스크림과 비교할 때 높은 생산 비용과 원료는 사업의 장애에 크게 기여합니다. 소 우유를 대신하여 아몬드 우유, 코코넛 밀크 및 콩 우유는 비교적 비싸고 때로는 아이스크림 준비에 사용되는 정상적인 우유만큼 쉽게 접근 할 수 없습니다. 지출을 향상시키기 위해, 아이스크림과 같은 비 유적 제품의 준비는 의도 된 풍미와 질감을 획득하기 위해 일부 단계가 필요합니다. 또한 소매 가격은 이러한 높은 생산 비용의 영향을 받지만 주로 가격이 민감한 지역에서는 보조금 소비를 방해하지 않을 수 있습니다.

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비 유제품 아이스크림 시장 지역 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

"식물 기반 대안에 대한 소비자 수요 증가로 인해 시장을 지배하기위한 북미"

비 유적 아이스크림 시장 점유율 측면에서 북미는 주요 지역입니다. 이 지역의 주목할만한 시장의 존재는 유당이없는 및 식물 기반 대체물에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 유제품이 환경과 인간 건강에 제공하는 이점에 대한 지식이 높아짐에 따라 촉진됩니다. 업계의 주요 회사, 창의적인 제품 제공 및 광범위한 유통 네트워크는 모두 북미의 시장 우월성에 기여합니다. 또한, 식물 기반식이 요법을 장려하는 지원 정부 정책 및 프로그램은이 분야의 비즈니스 확장을 지원합니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

혁신과 지속 가능성은 비 유제품 아이스크림 지역을 형성하는 몇몇 강력한 기업들에 의해 최우선 순위를 부여합니다. 이 기관들은 기존 유제품 제품에 대한 식물 기반 대체물을 만들고 귀리, 아몬드, 콩 및 코코넛 밀크와 같은 첨가제를 사용하여 체력과 환경에 관여하는 고객의 시장을 유치하는 데 중점을 둡니다. 이들은 클래식 아이스크림의 경쟁 또는 초과를 초과하는 독특한 풍미 프로파일과 질감을 키우는 데 중점을두고 있으며, 종종 칼로리, 비건 채식 및 유당이 빠져 나가는 것을 강조합니다. 이 기업 리더는 추가로 더 젊은 청중과 특정 다이어트를 관찰하는 사람들에게 호소하는 광고 방법에 대한 상당한 투자를합니다.

프로파일 링 된 시장 플레이어 목록

• Nadamoo (미국)
• 유니레버 (네덜란드)
• 부자 부자 (영국)
• 상인 Joe 's (미국)
• 스웨덴 글레이스 (네덜란드)
• 드림 (미국)
• Van Leeuwen (미국)
• 에덴 크리미리 (미국)
• Bliss Unlimited (미국)
• 제너럴 밀 (미국)
• Danone (프랑스)
• MOO (호주)를 통해
• 해피 소 (독일)
• 두부티 브랜드 (미국)

산업 개발

2024 년 10 월-식물 기반 아이스크림 애호가를 자극 할 움직임으로 Ben & Jerry 's는 최신 혁신의 출시 : 귀리 기반의 비유 아이스크림 믹스를 발표했습니다. 이 흥미 진진한 개발은이 브랜드의 중요한 진전이되며, 이는 오랫동안 맛있고 지속 가능한 디저트 옵션을 제공하기 위해 노력해 왔습니다. 새로운 귀리 기반 믹스는 소비자가 Ben & Jerry 's에서 기대했던 것과 동일한 크림 같은 방종 된 질감을 제공하도록 설계되었지만 동물성 제품을 사용하지 않습니다. 이 회사는 공식화를 완성하기 위해 지칠 줄 모르고 노력해 왔으며, Ben & Jerry가 전 세계적으로 사랑하는 브랜드로 만든 높은 수준의 품질과 취향을 충족하도록 보장했습니다. 이 최신 제품 출시는 Ben & Jerry의 혁신과 지속 가능성에 대한 헌신에 대한 증거입니다. 이 회사는 식물성 성분을 수용함으로써 비건 채식 및 채식 옵션에 대한 수요가 증가 할뿐만 아니라 환경 영향을 줄이고 있습니다. 귀리 우유는 유제품 우유에 대한 더 지속 가능한 대안으로 물과 땅을 덜 생산해야합니다. 귀리 기반 비 유제품 아이스크림 믹스의 도입은 식물 기반 식품 산업의 리더로서 Ben & Jerry의 입장을 더욱 강화할 것으로 예상됩니다. 이 회사는 사회적, 환경 적 책임에 대한 헌신을 지속적으로 입증했으며,이 최신 혁신은 세계에 긍정적 인 영향을 미치는 헌신의 또 다른 예입니다. 이 신제품을 통해 Ben & Jerry 's는 독특하고 맛있는 맛으로 소비자들을 계속 즐겁게하고 더 지속 가능하고 자비로운 식품 시스템을 홍보 할 준비가되어 있습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한,이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.