귀리 우유 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(유기농, 기존), 용도별(주류 매장, 전문 매장, 기타) 및 2035년 지역 예측

귀리 우유 시장 보고서 개요

세계 귀리 우유 시장 규모는 2026년 2억 2,699만 4천 달러로 추정되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 13.7%로 성장해 2035년까지 3억 3억 3,654만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

OTA 우유 시장은 크리미한 질감과 식이상의 이점으로 알려진 식물성 완전 옵션에 대한 소비자 이름이 커지면서 빠른 성장을 경험했습니다. 귀리 우유는 채식주의자와 유당 불내증이 있는 인간 모두에게 어필합니다. 업계의 주요 게임 애호가들은 발전하는 요구를 충족하기 위해 제품 라인과 유통 채널을 늘리고 있습니다. 유제품 및 아몬드 우유에 비해 물 사용량이 적다는 등 환경적 이점도 매력을 더해줍니다. 소비자가 건강과 지속 가능성을 우선시함에 따라 시장은 성장을 유지할 것으로 예상됩니다.

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코로나19 영향: 공급망 차질로 인해 팬데믹으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 주로 배송 체인 및 물류 중단으로 인해 OTA 우유 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 봉쇄 및 규제는 귀리를 비롯한 조리되지 않은 물질의 공급에 영향을 미치고 제조 공정을 방해했습니다. 많은 제조 공장은 인력 부족, 안전 프로토콜 등 운영 문제에 직면해 생산이 중단되었습니다. 또한 카페, 레스토랑 및 기타 식품 운반업체 소매업체의 폐쇄로 인해 귀리 우유의 규모가 큰 시장인 식품 서비스 분야의 수요가 감소했습니다. 고객이 유제품이 아닌 대안을 비축하면서 소매 수입이 확대되었지만, 이러한 이익은 이제 식품 서비스 산업의 숙련된 손실을 완전히 상쇄하지 못했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 촉진하는 맛과 강화 버전의 스마트 기능"

OAT 우유 시장의 현대적인 특징은 제품 서비스의 혁신과 지속 가능성에 대한 높은 관심을 포함합니다. 회사들은 단백질, 비타민, 미네랄이 추가된 옵션과 함께 다양한 맛과 강화 버전을 출시하고 있습니다. 또한 음료를 넘어 아이스크림, 요거트, 크리머 등 귀리 우유 기반의 완전 제품도 상승세를 보이고 있습니다. 제조업체가 친환경 포장과 책임 있는 귀리 재배 관행을 강조하면서 지속 가능한 포장 및 소싱 관행이 중요해지고 있습니다. 또한, 카페와 식당에서 특히 에스프레소의 유제품 기회로서 귀리 우유의 명성이 높아지면서 시장 가시성과 소비자 채택이 높아지고 있습니다.

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귀리 우유 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 유기농, 기존 시장으로 분류될 수 있습니다.

• 유기농: 유기농업에는 합성 살충제, 제초제, 비료 또는 유전자 변형 유기체(GMO) 없이 식물을 재배하는 것이 포함됩니다. 이는 자연적 접근 방식, 생물 다양성 및 토양 적합성을 강조하며 이러한 요구 사항을 준수하는지 확인하기 위해 인증이 필요한 경우가 많습니다.본질적인제품은 일반적으로 더 건강하고 환경적으로 더 쾌적한 것으로 인식됩니다.

• 기존 방식: 반면, 기존 방식의 농업은 수확량과 효율성을 극대화하기 위해 인공 화학 물질과 GMO를 포함한 현대 농업 전략을 활용합니다. 전통적인 전략은 가격면에서 더 강력하고 더 나은 제조 결과를 가져올 수 있지만 화학 잔류물과 환경 영향에 대한 우려를 높일 수 있습니다.

애플리케이션별

적용에 따라 글로벌 시장은 주류 매장, 전문 매장, 기타로 분류될 수 있습니다.

• 주류 상점: 주류 상점은 슈퍼마켓, 대형마트, 체인점과 같이 크고 눈에 띄게 식별된 상점과 대화합니다. 이 상점에서는 식사, 의류, 가정용품 등 다양한 상품을 제공하며 여러 고객 기반을 충족합니다.

• 전문 상점: 건강 식품 상점, 미식가 상점 또는 천연 및 허브 제품 전용 상점으로 구성된 고유한 제품 카테고리 또는 관심 시장 분야에 대한 전문 상점입니다. 전문가의 이해를 바탕으로 엄선된 상품을 정기적으로 제공합니다.

• 기타: 기타 카테고리에는 온라인 상점, 편의점, 인근 시장을 포함하여 주류 제품과 전문 제품이 결합된 다양한 소매 코덱이 포함됩니다.

추진 요인

"시장을 활성화하기 위한 건강 의식의 성장"

구매자가 건강에 대한 인식이 높아지면서 식물성 제품과 유당이 없는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 섬유질, 영양소, 미네랄이 풍부한 귀리 우유는 표준 유제품 우유에 비해 더 건강한 선호로 눈에 띄며 건강에 초점을 맞춘 관심을 끌고 있습니다.소비자.

"시장 확대를 위한 환경 인식"

환경에 대한 관심을 높이는 것은 다른 모든 주요 원동력입니다. 귀리 우유는 물과 탄소 배출량이 적기 때문에 유제품 및 아몬드 우유와 같은 기타 식물 기반 옵션보다 지속 가능성이 더 높은 것으로 간주됩니다. 이 녹색 매력은 환경을 인식하는 소비자의 공감을 불러일으켜 시장 수요를 높입니다.

제한 요인

"시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있는 높은 생산 비용과 가격 민감도"

OTA 우유 시장의 중요한 제한 요소 중 하나는 높은 생산 가치로, 이는 유제품 우유 및 기타 식물성 기반 완전 옵션에 비해 소매 비용이 더 높아질 수 있다는 것입니다. 효소 처리 및 여과를 포함하여 귀리 우유를 생성하는 데 필요한 전문 기술이 이러한 가격에 기여합니다. 또한 생 귀리의 비율은 다양하여 전체 제조 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 가격 민감도는 비용을 인지하는 구매자를 단념시켜 시장의 성장 능력을 제한할 수 있으며, 특히 전통적인 유제품 가격이 매우 저렴하고 광범위하게 판매되는 지역에서는 더욱 그렇습니다.

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귀리 우유 시장 지역별 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

"대규모 소비자 기반으로 인해 시장을 지배하는 북미 지역"

북미, 특히 미국은 OTA 우유 시장 점유율에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 위치는 피트니스에 대한 인식 증가, 유당 불내증 의식 및 환경 문제에 대한 관심을 통해 식물성 기반 식단에 더 가까워지는 큰 변화를 보였습니다. 주류 매장과 전문 분야 매장을 모두 포함하는 잘 설치된 소매 인프라는 귀리 우유 제품의 대규모 유통과 가용성을 지원합니다. 더욱이, 주로 커피와 포르테 액체의 유제품 기회로서 카페 생활 방식에서 귀리 우유의 인기가 시장 입지를 강화했습니다. 주요 브랜드와 신규 진입업체는 지속 가능하고 영양가 있는 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 맞춰 제품 라인을 혁신하고 확장하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

OTA 우유 시장의 주요 기업 게이머로는 귀리 우유를 전 세계적으로 대중화하는 데 선구적인 역할을 한 것으로 인정받은 Oatly(스웨덴); 귀리우유를 베이스로 한 다양한 토탈 음료를 제공하는 Rise Brewing(미국); OTA 우유와 함께 식물성 기반 상품을 많이 제공하는 Happy Planet Foods(캐나다) 유기농 및 식물성 제품에 중점을 둔 유명한 온라인 매장인 Thrive Market(미국)도 있습니다. 이러한 사업은 혁신을 활용하고 제품 서비스를 확장하며 귀리 우유의 시장 입지를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

프로파일링된 시장 참가자 목록

• 귀리 (스웨덴)
• 라이즈 브루잉(미국)
• 해피 플래닛 푸드(캐나다)
• 스라이브 마켓(미국)

산업 발전

2022년 11월: OTA 우유 시장 내 산업 발전은 Oatly가 즉시 마실 수 있는 귀리 우유 기반 완전 에스프레소 액체를 출시하여 냉장 커피 부문으로 확대한 것입니다. 이 패스는 귀리 우유를 다양한 제품 범주에 통합하는 추세를 보여주고 편리한 식물성 커피 옵션에 대한 증가하는 구매자 요구를 활용합니다. Oatly가 이 단계에 진입한 것은 커피 시장에서 높아지는 귀리 우유의 명성을 활용하고 제품 포트폴리오와 시장 진출을 확대하려는 전략적 노력을 보여줍니다.

보고서 범위

OTA 우유 시장은 피트니스에 대한 관심 증가, 환경 의식 증가, 제품 서비스 확장에 힘입어 견고한 호황을 누리고 있습니다. 소비자들은 자신의 식이요법과 지속가능성 자격 증명을 위해 식물성 기반의 완전한 대안을 점점 더 찾고 있으며, 이로 인해 귀리 우유가 인기 있는 선택이 되고 있습니다. Oatly, Rise Brewing, Happy Planet Foods, Thrive Market과 같은 주요 업계 주체는 혁신과 다양한 제품 라인을 통해 시장을 형성하고 있습니다. 과도한 제조 비용 및 요금 민감도와 함께 문제가 존재하지만, 다양한 소매 채널을 통한 시장의 역동적인 성장과 신제품 범주에서의 존재감 증가는 시장의 유망한 운명을 강조합니다. 고객 선호도의 지속적인 발전과 생산 기술의 발전은 OTAmilk 시장의 추진력을 보존할 가능성이 높습니다.