가금류 가공 육류 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (닭고기, 칠면조 육류 및 기타), 응용 프로그램 (레스토랑, 식품 제조업체 및 소매) 및 2033 년 지역 예측.

가금류 가공 육류 시장 개요

2024 년에 전 세계 가금류 가공 육류 시장 규모 미화 23881.6 백만 달러이며 2033 년까지 424810.88 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 6%를 나타냅니다.

가금류 가공 육류 시장은 닭, 칠면조 및 다른 닭 종에서 큰 공급을받는 다양한 가금류 육류 상품의 생산, 가공 및 분포를 수반합니다. 마켓 플레이스는 고객, 식사 생산자 및 상점의 수많은 요구를 충족시키기 위해 설계된 다양한 상품을 제공합니다.

주요 제품 클래스에는 신선한 닭고기 고기가 포함되어 있으며, 새, 가슴, 허벅지, 날개 및 다리와 같은 구성 요소로 구성되어 있으며 일반적으로 요리되지 않은 요리 나 그릴에 사용됩니다. 냉동 가금류 제품은 또 다른 중요한 단계로, 선반 생활 양식이 길어지고 식품 서비스 회사와 가족을 통한 대량 소비에 적합한 컷과 요소를 부여합니다.

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글로벌 위기 가금류 가공 육류 시장 - Covid-19 영향

"가금류 가공 육류 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망의 중단"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

전염병은 전세계 공급망을 방해했으며, 주된 닭 사료 부족, 포장 물질 및 기타 중요한 투입물. 운송 지연, 국경 폐쇄 및 감소 된 인력 가용성은 닭 상품의 효율적인 움직임을 방해하여 제조 및 유통에 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하기위한 처리의 기술 발전"

HEN 가공의 자동화, 분류, 감소, 디바 닝 및 포장을 포함한 작업을 포함하여 운영을 간소화하고 운동 비용을 줄이는 작업을 포함합니다. 로봇 공학은 일관된 제품을 가장 잘 보장하고 부분 및 가공의 정확도를 향상시켜 폐기물을 줄이고 수율을 높입니다. 자동화는 수동 운동에 대한 의존성을 줄임으로써, 특히 근로자 팀 문제를 다루는 영역에서 열심히 노력하는 데 도움이됩니다. HPP는 선반 존재를 연장하고 방부제가 필요하지 않은 병원체를 제거함으로써 식사 안전을 보완합니다. HPP는 수탉 제품의 일류, 맛 및식이 요금을 유지하여 더 높은 후원자의 즐거움을 보장합니다. HPP는 선반 라이프 스타일을 개선함으로써 지속 가능성 목표와 일치하는 식사 폐기물을 줄이는 데 기여합니다.

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가금류 가공 육류 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 닭고기, 칠면조 고기 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 닭고기 : 닭고기는 요리 프로그램의 대규모 수용, 경제성 및 다양성으로 인해 전세계 암탉 가공 시장을 지배합니다. 스파클링 컷, 너겟, 날개, 닭 전체와 같은 다양한 관료주의에서 다양한 소비자 옵션을 제공하는 것과 같은 다양한 관료주의에서 사용할 수 있습니다. 과도한 단백질 함량 물질과 지방 범위를 감소 시키면 건강에 민감한 소비자에게 선호되는 욕구가됩니다.

• 칠면조 고기 : 칠면조 고기는 부유 한 맛과식이 축복으로 평가되며, 여기에는 높은 단백질과 가끔 지방 함량이 포함됩니다. 서양 시장에서 추수 감사절과 크리스마스와 같은 계절 축하 행사에서 특히 유명합니다. 델리 슬라이스, 바닥 칠면조 및 소시지와 같은 가공 된 칠면조 상품은 마른 육류 옵션을 찾아 소비자들 사이에서 명성을 얻고 있습니다.

• 기타 :이 수업에는 오리, 거위 및 다양한 수탉 종의 가공 고기가 포함되어 틈새 시장 및 지역 요리를 제공합니다. 오리 고기는 주로 부유 한 풍미와 요리 다목적 성 때문에 아시아와 유럽 시장에서 유명합니다. Specialty Poultry 제품은 종종 최고급을 지휘하고 미식가 식품 시장과 전통적인 요리법을 수용합니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 식당, 식품 제조업체 및 소매로 분류 할 수 있습니다.

• 레스토랑 : 레스토랑은 가공 수탉 고기의 거대한 구매자로, 빠른 식사부터 훌륭한 식사에 이르기까지 메뉴 객체에 의존합니다. 수요는 필레, 날개 및 너겟과 함께 일관된 위대하고 편안하고 다양한 제품 관료주의의 필요성을 통해 추진됩니다. Quick-Provider Restaurants (QSRS),빠른 캐주얼 레스토랑 그리고 캐주얼 식당 체인은이 부문의 주요 게이머이며 자주 대량 소싱합니다.

• 식품 제조업체 : 식품 제조업체는 가공 된 닭을 냉동 식품, 간식 및 통조림과 함께 최신의 준비된 저녁 식사 제품의 재료로 사용합니다. 이 회사들은 균일 성, 확장 된 유효 기간 및 사전 교정 또는 노련한 삭감과 같은 가격대 대안을 우선시합니다. 이 단계는 편리하고 시간을 절약하는 식사 솔루션에 대한 고객의 요구를 충족시킵니다.

• 소매 : 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓 및 온라인 매장을 포함한 소매 업체는 포장 된 관료주의의 고객에게 지체없이 가공 닭을 제공합니다. 여기에는 스파클링, 냉동 및 사전 조리 된 옵션이 가족의 요구에 맞게 만들어졌습니다. 소매 요구는 경제성, 부분적 상품의 가용성, 자연 및 항생제 불량 옵션에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 주도됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"시장을 늘리기 위해 저렴한 단백질에 대한 전 세계 수요 증가"

가금류는 최대 저렴한 비용과 널리 소비되는 단백질 자산 중 하나이며 선진국과 신흥 시장에서 인기를 얻습니다. 특히 아시아 태평양 및 아프리카에서 빠른 도시화, 일회용 수입 증가 및 인구 증가는 수요를 불러 일으키고 있습니다.

"시장 확장을위한 건강 및 웰빙 트렌드"

가금류는 다른 고기와 비교하여 낮은 지방 함량 물질로 체력에 민감한식이 요법과 일치하는 낮은 지방 함량 물질로 마른 건강한 단백질 옵션으로 인식됩니다. 케토 및 팔 레오와 함께 과도한 단백질, 저탄수화물 다이어트의 상향 추진은 마찬가지로 암탉 섭취량을 높이고 가금류 처리 육류 시장 성장을 초래합니다.

구속 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 엄격한 규제 요구 사항"

USDA, FDA 및 글로벌 당국을 사용하여 부과되는 엄격한 식사 보호 표준을 준수하면 운영 가격과 복잡성이 증가합니다. 동물 복지, 환경 지속 가능성 및 라벨링과 관련된 규정에는 인프라 및 전술에 대한 상당한 투자가 필요합니다.

기회

"시장에서 제품을위한 기회를 창출하기 위해 단백질에 대한 전 세계 수요 증가"

특히 아시아 태평양, 아프리카 및 라틴 아메리카와 함께 인구 증가 및 소득 수준 증가는 닭과 같은 저비용 및 환상적인 단백질 자원을 요구하고 있습니다. 가금류의 다른 육류에 비해 가금류의 경제성은 국제 고객에 대한 선호하는 욕구가되어 가금류가 가금류 가공 고기 시장 점유율로 이어집니다.

도전

"엄격한 규정과 규정 준수는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

USDA, FDA 및 전 세계 우리 기관이 시행 한 것과 같은 엄격한 식사 안전 및 품질 표준을 준수하면 운영 복잡성이 증가합니다. 동물 복지, 환경 효과 및 노력 관행과 관련된 정책은 비용과 물류 장애물을 제공합니다.

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가금류 가공 육류 시장 지역 통찰력

북아메리카

이 지역 내에서 가장 큰 제조업체 인 미국 가금류 가공 고기 시장은 2021 년 북미 닭 제조를 설명했습니다. 브로일러 제조업은 2023 년에 붐을 예상했습니다. 미국은 또한 경기장 최대의 생산국이자 2d 큰 가금류 고기 수출국이기도합니다.

유럽

EU는 약 80 만 톤의 암탉 고기를 생산했으며 프랑스와 네덜란드와 같은 국가의 대형 기여를했습니다. 이 위치는 높은 식사 보호 요구 사항과 동물 복지를 강조하여 생산 관행 및 후원자 옵션에 영향을 미칩니다.

아시아

태국과 같은 국가는 1985 년부터 2005 년까지 성장한 HON 제조업의 숙련 가능한 붐을 겪고 있습니다.이 지역은 각 가정 시장과 수출, 특히 암탉 섭취가 과도한 국가에 전문화됩니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

암탉 가공 육류 시장은 큰 운영과 다양한 제품 오퍼링을 통해 광범위한 시장 주식을 설립 한 여러 주요 엔터프라이즈 게이머를 통해 지배됩니다.

고기 시장 회사의 최고 가금류 가공 목록

• Perdue Farms (미국)
• 코흐 푸드 (미국)
• Bachoco (미국)
• Sanderson Farms (미국)

주요 산업 개발

2024 년 12 월 : 처리 전략의 기술 발전과 급속한 생명의 급증은이 시장을 비슷하게 추진하고 있습니다. 또한, 전자 거래 시스템의 상향 추진으로 인해 Hen 제품은 구매자에게 더 편리하게 만들어서 전체 시장 확대에 기여했습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

가금류 가공 육류 시장은 상당한 붐을 일으킬 준비가되어 있으며 다양한 지역에서 훌륭하고 지속 가능하며 성공적으로 가공 된 가금류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 추진됩니다. 제조업체와 이해 관계자는 제품 만족스러운 제품 개선에 대한 인식, 고급 가공 기술을 통합하고 더 엄격한 식품 보호 및 환경 정책을 준수함에 따라 혁신적인 솔루션의 채택은 시장 파노라마를 재구성하고 있습니다. 개선 된식이 요금, 장기간의 유령 수명, 더 나은 가공 성능 및 녹색 관행으로 구성된 주요 속성은 필수 차별화 요소가되고 있습니다. 이러한 발전은 닭 가공 분기 내에서 제품 품질, 간소화 제조 접근법 및 붐 확장 성 및 접근성을 향상시킵니다. 지속 가능성의 우선 순위를 정하고 환경 효과를 낮추면 각 제조업체와 포기급 인은보다 효율적이고 가치가 풍부하며 환경 적으로 책임이있는 암탉 처리 육류 시장의 혜택을받습니다.